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1、手擀面汤面条的做法窍门 高筋粉加入适量的水和成面团，盖上保鲜膜饧着，饧的时间越长面越好用饧好的面团均匀地分成三份，擀成长条形状的饼坯用压面条机压成长长的薄饼，注意在饼坯上多撒点面粉防止粘连，老式手。2、做手擀面，首先揉面，100克高筋粉，适当温开水，搓成一个较硬面团，一开始揉凸凹不平，没事儿，扣起来洗脸...

1青蟹要先处理一下，用筷子插进青蟹的眼睛里，把它弄晕，再把绳子解掉，避免被钳子夹到手，解掉绳子的青蟹要仔细刷洗干净2锅中加入适量的清水，加入姜片和料酒，这两样食材有很好的去腥提鲜的功能，不能省略3。步骤1准备一只青蟹，洗干净，斩好摆盘2半个蒜全都切末，5片生姜片切丝，葱切葱花32汤匙料酒，2汤匙水，2汤匙蒸鱼...

1将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片2将葱白洗净，切成末蒜头去皮，切成末，姜切末3炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐酱油白糖，加少许水，盖上锅盖4烧至汤将近干时，放入。1将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用2将姜葱洗净，姜切成末，葱切成段备用3将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，...

1、牛肉炖得又烂又好吃只需要把握炖牛肉的火候和时间久可以了炖牛肉之前先用大火煸炒，再加入自己喜欢的食材一起炖，如土豆或者西红柿，具体做法如下1锅中倒入油5ml，葱花下锅爆香2倒入牛肉粒300g3大火煸炒至；1先准备调料2西红柿洗净切大块葱切大段姜切大片草果用刀拍松3细小的调料放入料包4牛肉切四五厘米见方的大块...

十种最好吃的肉包子馅第一种就是西葫芦鸡蛋的大包子，东北人其实还是挺爱吃的西葫芦鸡蛋的大包子，因为比较素，清清淡淡的，比肉也不差啥，就是没肉味，一顿吃十个八个的也不觉得腻，在家也经常包这馅的第二种。包包子好吃的馅有以下几种西葫芦素菠菜粉条鸡蛋馅猪肉木耳豆腐馅1西葫芦素馅 一只西葫芦洗净之后切成丁，放入葱和姜，胡...

1有机小玉米碴熬粥，只需凉水下锅，开锅后转小火煮至绵软，黏黏糊糊的口干很好喝2小玉米碴子也可加些大米南瓜等其他食材一起煮粥，这样做出来的粥别有一番风味。玉米渣还可以用来做馒头先将玉米渣放到搅拌机里面打碎，再将粉碎好的玉米渣放到面粉中，加入一些酵母发酵再将牛奶倒入到面粉里面，一边倒一边搅拌，再盖上干净的湿布发酵...

2炒锅置火上，烧热放油，热后投入葱头丝，煸炒至半熟时，放入苦瓜块，倒入少许辣椒油，下入紫菜，用文火焖烧片刻，盛入盘中3将炸好的土豆条撒少许盐胡椒粉白糖白醋，均放在盘内将炒锅内余下的葱头汁烧热；方法如下苦瓜的吃法有苦瓜炒蛋凉拌苦瓜苦瓜鸡蛋饼苦瓜苹果饮苦瓜排骨汤猪肉苦瓜盅等蒜瓣去头，切碎备用苦瓜去头去尾去籽，切块...

第二步，换一盆清水加点小苏打再次浸泡猪蹄并揉搓，给猪蹄按摩第三步，流水下冲洗猪蹄第四步，取一锅，冷水猪蹄下锅，水开后焯5分钟，翻面再焯5分钟第五步，终于把你洗白白了，下锅开卤，加入秘制料汁和各种香。做法1 大枣卤猪蹄 材料 大枣8颗，新鲜猪蹄2只，酱油适量，糖适量，生姜1块，八角1个，桂皮少许，枸杞酒1小勺做...

1、因为好吃呀，我最喜欢的菜就是东坡肉，好像红烧肉的做法跟东坡肉差不多，很多人都把它当做一个菜，但是还是有区别的一般来说东坡肉更加的块大，更加的松软，比较香而一般红烧肉的做法，肉质比较劲道，块头比较小；4红烧肉起锅前一定要大火收汁，让汤汁浓浓的包裹在肉块表面，口感口味会更好5烧肉的时侯加一点土豆块进去同烧，最...

1、1炸鲤鱼的时候，锅一定的烧的特热在加油 2如果想健康一些，鲤鱼可以煎的 3这次鲤鱼买的太大了，锅太小没法煎这样鱼不粘锅 4汤汁一定得多些，馕才有味道 超美味的鲤鱼做法2 用料 鲤鱼一条 干辣椒 花椒 蒸鱼豉油 生抽 米；鲤鱼，中文别名鲤拐子鲤子毛子，红鱼鲤科Cyprinidae中粗强的褐色鱼，学名Cypr...