高压锅煮鸡蛋要多久 高压锅煮鸡蛋多久关火

5分钟左右鸡jī蛋含丰富的de优质蛋白，每100克鸡jī蛋含13克蛋白质，两只鸡jī蛋所suǒ含的de蛋白质大致相当于50克鱼或huò瘦肉的de蛋白质。

煮的de时间最多不超过10分钟用高压锅煮鸡jī蛋，温度超过100度了，出气后，关火，等压力降下xià来才能néng开盖，时间远不止10分钟鸡jī蛋煮老了而且不比用一般锅节约时间。

其实用高压锅煮鸡jī蛋前要注意个问题，就是要把鸡jī蛋先敲破，不然在高压锅里煮熟后会碎的de不成样子一般用高压锅煮鸡jī蛋5个要8~10分钟，因为要等凉水shuǐ烧开要一段时间，水shuǐ开后2分钟就熟了。

1水shuǐ煮鸡jī蛋，一般水shuǐ开后煮67分钟左右就可以煮熟了，如果是用高压锅煮鸡jī蛋，煮五wǔ分钟左右就可以了2注意不能néng煮鸡jī蛋时间过于长，容易导致鸡jī蛋肿的de蛋白质变性xìng凝固，会影响人的de消化能néng力一般一天吃12个鸡jī蛋就可以人体。

盖上锅盖，根gēn据想要的de熟度，设定时间，开煮时间到了以后，听到提示shì音后，快速放气，然后打开锅盖，把煮好的de蛋放在凉水shuǐ里冲凉后剥皮即可如果想要熟透的de蛋，就更简单，时间设定两分钟，听到煮好的de提示shì音后关火，待高压锅。

用高压锅蒸制鸡jī蛋羹，三个左右的de鸡jī蛋，蒸制五wǔ分钟左右即可鸡jī蛋较多，可蒸制八分钟左右制作鸡jī蛋羹时，要将鸡jī蛋液搅拌均匀，去掉表层的de浮沫，避免蒸熟后的de鸡jī蛋羹含有气孔蒸熟后的de鸡jī蛋羹，可在表面加入rù生抽和香葱，即可。

关盖也可以，不要加压就行了 煮鸡jī蛋，水shuǐ开了开始算时间3分钟，然后关火闷5分钟，煮出来的de鸡jī蛋最嫩最香。

这要看你用什么炉子，还有鸡jī蛋的de多少和大小有关，一般像微波炉用6分钟在有水shuǐ的de可微波的de容器内nèi可以把鸡jī蛋煮的de半熟，810分钟可以煮至全熟但是如果用高压锅的de话，一般加水shuǐ五wǔ至七分钟内nèi可以熟，时间不固定，与鸡jī蛋的de大小。

高压锅盐yán_蛋20分钟可以做好高压锅盐yán_蛋首先须准备材料三包盐yán五wǔ香八角肉桂香叶等放入rù电高压锅加热10分钟炒香，将加热好的de盐yán盛到碗中待用，底部留少许盐yán锅中加水shuǐ放入rù鸡jī蛋或huò者鹌鹑蛋煮熟煮熟的de蛋放入rù电高压锅。

煮鸡jī蛋莫“实心”，蛋白质在64度时就要变性xìng，而一个鸡jī蛋则在80度时才能néng凝固所suǒ以，煮鸡jī蛋最好是凉水shuǐ下xià锅，水shuǐ开了再煮3分钟即可这时鸡jī蛋呈chéng溏心状，营养成分最利于人体吸收将新鲜无破损的de鸡jī蛋洗净后，凉水shuǐ下xià锅，开锅后。

1水shuǐ煮鸡jī蛋，一般水shuǐ开后煮67分钟左右就可以煮熟了，如果是用高压锅煮鸡jī蛋，煮五wǔ分钟左右就可以了2注意，不能néng煮鸡jī蛋时间过长，容易引起鸡jī蛋肿的de蛋白质变性xìng凝固，会影响人的de消化能néng力一般一天吃12个鸡jī蛋就可以人体。

蛋鸡jī用高压锅煮1530分钟即可蛋鸡jī，指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的de鸡jī鸡jī蛋是饲养蛋鸡jī的de主要收入rù来源跟肉用鸡jī不同，人们饲养蛋鸡jī的de主要课题是提高鸡jī蛋质量和保持或huò提高产蛋量，而并非提高鸡jī肉品质一般情况下xià，每只鸡jī。

鸡jī蛋可以放在高压锅煮有水shuǐ的de保护高压锅以独特的de高温高压功能néng，其优点在于省时及节能néng，缺点在于不正确操作或huò有瑕疵时，有可能néng会爆炸造成伤害高压锅盖上锅盖，根gēn据想要的de熟度，设定时间，开煮时间到了以后，听到提示shì音后。

可以，但不建议鸡jī蛋在高压锅里煮很容易爆开，因鸡jī蛋在加热过程中会因蛋白蛋黄膨胀导致气体空间缩小，鸡jī蛋内nèi压力增大，从而将蛋壳胀破爆开而且在高压锅里面煮的de时候，压力增加速度较快，没有缓冲的de余地。

煮咸鸡jī蛋使用冷lěng水shuǐ煮，需要煮20分钟至30分钟煮咸鸡jī蛋使用的de水shuǐ，需要没过咸鸡jī蛋，以免咸鸡jī蛋受热不均煮咸鸡jī蛋使用的de火候不宜过大，以免将咸鸡jī蛋煮破，影响咸鸡jī蛋的de美观2实煮鸡jī蛋的de最佳时机很好把握凉水shuǐ下xià锅，水shuǐ开。

不可以，用高压锅煮鸡jī蛋容易爆开主要是因为鸡jībai蛋内nèi的de压力超过了鸡jī蛋壳所suǒ能néng够承受的de最大力度鸡jī蛋在高压锅里加热的de过程中，蛋黄和蛋白都dōu会快速膨胀从而导致气体空间被缩小，鸡jī蛋里面压力增大就会将蛋壳胀破爆开而且在高压。