白酒可以放多少年 白酒高度好还是低度好

一般来说，浓香清香型的白酒储存5年nián左右口感就很好了，但是酱香型的白酒呢，因为工艺复杂，酒体所含的物质繁杂多样，所以可以存放更gèng久的时间，而且是越陈越香，不过最佳时间也是在十年nián左右，最长zhǎng也不要yào超过十五年nián否则口感反而不如七八年nián的。

瓶装白酒是没有保质期的，在保存条件良好的情况下可以放十年nián以上根据jù国家预包装食品标签通则的规定，酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长zhǎng繁殖。

一般意义上讲，白酒是没有保质期的x0dx0a因其包装储存条件不同，酒质随着时间的延长zhǎng，会有所变化普通瓶包装储存时间长zhǎng了就会酒质变差但不影响引用因白酒主要yào成分是水乙醇营养物质几乎没有，所以不容易yì。

普通白酒可以放35年nián时间保存太长zhǎng，酒精易yì挥发，即使不开封，也会进行xíng自然rán的氧化挥发掉度数低的白酒，不可以长zhǎng时间的放置，虽然rán没有保质期，还是尽早喝为宜一般来说高品质无添加的白酒，存放时间更gèng长zhǎng优质白酒必须有。

x0dx0a一般情况下，白酒储存的实践越长zhǎng，醇类醛类酯化越明显，喝起来会越柔和，不烈不燥x0dx0ax0dx0a国家食品标识管理规定规定乙醇含量10%以上的饮料酒食醋食用盐固态食糖类，可以免除标注。

其实，并不尽然rán虽然rán白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要yào贮存三四年nián，甚至更gèng长zhǎng一点的。

01 酱香型白酒至少要yào存放五年nián，这个时候的酱香酒口感个开始变得醇厚柔绵，到了15年nián的时候，酒体会发黄，口感会达dá到最佳状态浓香型白酒一般在58年nián就能达dá到口感的最佳状态清香型白酒一般在35年nián内饮用，时间不宜太久。

一般来说，优质酒一般能贮存三四年nián的样子，因为酯类物质的酯化反应到了一定时间会趋向平衡出现停止状态，继续贮存，会使酒精浓度减少，酒味就会变淡而且现在有的白酒在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更gèng不易yì长zhǎng时间保存。