高压锅肘子的做法大全 高压锅肘子的家常做法大全

红焖膀蹄猪肘zhǒu高压锅版猪肘zhǒu的做法fǎ步骤1猪膀蹄一个洗净，洗的时候用刀刮一下皮，刮掉皮里的一层薄薄的糊末步骤2就用剪刀沿yán着骨头剪下来，剪的时候可要小心别剪到了，将骨头剪掉再洗一下肉步骤3洗好膀蹄，放上；做法fǎ 1肘zhǒu子zi去毛洗净，用水shuǐ煮去掉血腥味然后hòu取出2用凉水shuǐ把炒过的肘zhǒu子zi洗一下3将肘zhǒu子zi放入清水shuǐ中zhōng，再加jiā入老抽，生抽，花椒，大料，香叶一起煮一个小时，用筷子zi轻松扎动即可煮得时候可以把肘zhǒu子zi用刀划几个小口4。

做法fǎ收拾干净的肘zhǒu子zi，放葱姜少许盐，在高压锅里煮到基本熟透将骨头抽出另起锅放葱姜蒜花椒爆出香味，放冰糖，酱油，盐，香叶肉蔻，将肘zhǒu子zi放入，加jiā刚才煮肘zhǒu子zi的汤，以汤刚没过肘zhǒu子zi就好开kāi锅后hòu，以中zhōng火炖，以入味；工具压力锅做法fǎ 1将猪肘zhǒu子zi用开kāi水shuǐ焯一下捞出用凉开kāi水shuǐ洗去血沫，拔去毛，姜洗净切成块，葱洗净切成段 2在压力锅内放入猪肘zhǒu子zi高汤红枣枸杞冰糖生抽老抽料酒盐鸡精料包姜块葱段，盖上锅盖，压力锅调到。

01 半个小时左右 肘zhǒu子zi的家常做法fǎ高压锅要炖半个小时左右，普通铁锅的话要想脱tuō骨入味估计得2小时想要缩短炖的时间，可以选择直径略小于锅口的锅盖，或在炖的时候加jiā入黄豆，或者zhě炖之前拿啤酒或米酒进行腌制，这zhè些方法fǎ都可；1买肘zhǒu子zi一个，不要太大了，吃多了会腻的2洗干净，特别是皮上的毛要刮净3放入开kāi水shuǐ中zhōng焯一下，变色马上控干捞出，这zhè一步主要是去掉血水shuǐ4放入高压锅，加jiā入姜片茴香大料桂皮花椒大葱，水shuǐ漫过肉块，响后hòu小。

高压锅炖肘zhǒu子zi的做法fǎ大全

步骤二焯过水shuǐ的肘zhǒu子zi仔细拔去细毛，清洗干净步骤三酱料老汤炖肉料包黄酱葱姜八角桂皮香叶草果肉蔻冰糖等调料步骤四把处理干净的的肘zhǒu子zi放入高压锅中zhōng加jiā入所有调料步骤五加jiā入老抽步骤六。

炒锅中zhōng放油烧热，肘zhǒu子zi四周煎至焦黄油炸效果更好，一定要注意油会飞溅炸好后hòu，再放入电压力锅中zhōng，倒入高汤，调入适shì量的冰糖生抽盐葱姜加jiā盖密封，按下豆蹄筋键即可，待电压力锅的浮子zi自然下落后hòu开kāi盖，用筷子zi。

然后hòu就直接盖上盖炖半个小时就OK啦如果到时候感觉不够咸或者zhě调料味不是那么好，你可以把肘zhǒu子zi和汤一起放入小锅中zhōng再炖一会，放入盐和调料就可以了电压力锅电压力锅又名高压锅压力煲等是一种厨房的锅具压力锅。

3 将盐八角桂皮枸杞老抽入电压力锅，放入飞水shuǐ后hòu的猪肘zhǒu，加jiā入凉水shuǐ，水shuǐ加jiā之压力锅的最高水shuǐ位即可蜂蜜和蜂巢淋在猪肘zhǒu上4 豆类蹄筋程序闷炖一小时 5 电压力锅排气后hòu打开kāi锅盖，捞出肘zhǒu子zi，剔除棒骨，将肉整形。

01 半个小时左右 肘zhǒu子zi的家常做法fǎ高压锅要炖半个小时左右，普通铁锅的话要想脱tuō骨入味估计得2小时想要缩短炖的时间，可以选择直径略小于锅口的锅盖，或在炖的时候加jiā入黄豆，或者zhě炖之前拿啤酒或米酒进行腌制，这zhè些方法fǎ。

高压锅炖肘zhǒu子zi的家常做法fǎ非常的简单，首先准备新鲜的猪肘zhǒu子zi，然后hòu把猪肘zhǒu子zi切出一条一条的花刀放到碗里，加jiā入一定量的水shuǐ，再加jiā入一些酱油，蚝油腌制半个小时左右的时间，然后hòu放到高压锅当中zhōng加jiā入八角，茴香，桂皮等等，用高压锅。

压肘zhǒu子zi肘zhǒu花的做法fǎ 大葱切段 姜片 山楂去腥提鲜 花椒，八角，山楂 酱油 把肘zhǒu子zi焯一下，去血水shuǐ 重新换水shuǐ 凉水shuǐ入锅，水shuǐ漫过肉 放入调料 倒入适shì量酱油，适shì量盐盐盐 小火加jiā压炖半小时 半小时后hòu，拆去棒骨，请待肘zhǒu子zi晾。

猪肘zhǒu在高压锅里25分钟可以熟1高压锅中zhōng放入凉水shuǐ，将猪肘zhǒu子zi放入，加jiā热的过程中zhōng撇除沫子zi2汤清亮的时候，加jiā入老抽糖盐料酒花椒大料，大火煮开kāi3开kāi锅后hòu，盖上高压锅盖子zi，调成中zhōng火，大约2025分钟左右。

高压锅肘zhǒu子zi的做法fǎ大全视频

1肘zhǒu子zi刮毛后hòu浸入水shuǐ中zhōng两小时，然后hòu洗净，沥干水shuǐ分2猪肘zhǒu子zi凉水shuǐ入锅煮开kāi，撇去浮沫后hòu捞出3高压锅中zhōng放适shì量水shuǐ，烧热后hòu放入肘zhǒu子zi4依次加jiā入佐料和调料，并保证水shuǐ面微微没过肘zhǒu子zi5烧开kāi后hòu盖上盖子zi，压下气阀。

食材用料肘zhǒu子zi适shì量 海天黄豆酱适shì量 生抽适shì量 老抽适shì量 料酒适shì量 大料适shì量 桂皮适shì量葱姜适shì量 干辣椒适shì量 盐适shì量 香叶适shì量 小茴香适shì量 冰糖适shì量 水shuǐ适shì量 绳子zi适shì量 醋少量 高压锅酱肘zhǒu子zi的做法fǎ1剔骨，洗净。

友情提醒猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满润泽，强体增肥的食疗佳品蘑菇炖肘zhǒu子zi的做法fǎ1肘zhǒu子zi洗净锅中zhōng倒入清水shuǐ，大火加jiā热后hòu，将肘zhǒu子zi放入，在开kāi水shuǐ中zhōng略煮一。

1猪肘zhǒu子zi下冷水shuǐ锅，加jiā一勺料酒，焯水shuǐ水shuǐ开kāi几分钟，关火，把肘zhǒu子zi捞出放凉备用2锅中zhōng加jiā适shì量花生油，油温加jiā冰糖，小火熬制冰糖化开kāi3放凉的肘zhǒu子zi放在熬好的冰糖里，上色多翻两次，让多面粘上糖4高压锅内。