白酒如何品 白酒怎么勾兑

品酒jiǔ要慢饮品酒jiǔ均以慢饮为好，古有“饮必小咽”的说法饮酒jiǔ不宜狂饮，因为速饮伤肺，肺为五脏华盖，伤则气短胸闷速饮伤胃，因为胃受到酒jiǔ精的强烈刺激，会造成急性胃炎速饮伤肝，因肝脏承受不了突如其来的酒jiǔ精；白酒jiǔ的品鉴方法主要分为观色，闻香，品味和回味观色主要是欣赏米香白酒jiǔ的颜色，光泽zé，还有白酒jiǔ的清澈程度，手握杯柄倾斜45度，借助自然光观察酒jiǔ的色泽zé，清澈，透明或者微微黄的会相对纯净且酒jiǔ的度数越高，年份越陈。

我们经常喝酒jiǔ，可是你仔细品过白酒jiǔ吗那么我们今天就分享下关于品酒jiǔ方面的知识和技巧希望广大酒jiǔ友在喝酒jiǔ的时候也留意一下，不要再来一口闷了真正的用思想和你钟爱的它来一次深入交流1 色，白酒jiǔ即是烧酒jiǔ蒸馏酒jiǔ；1静心 其实，在品鉴任何酒jiǔ款之前，都首先要有个平静的心态，让精神专注起来浮躁的状态是无法喝懂酒jiǔ的，对于白酒jiǔ更是如此2观色 通过观色能够观察到酒jiǔ体是无色透亮或微黄通常而言，白酒jiǔ在年轻时都是无色透亮的；品评酱香型白酒jiǔ的方法1拉酒jiǔ线优质酱香白酒jiǔ酒jiǔ体稠润，倒酒jiǔ时可以拉出细长的酒jiǔ线这是因为经过时间的沉淀，酒jiǔ体酯化反应充分，粘稠度高2看酒jiǔ花挂杯优质酱香白酒jiǔ，因为窖藏时间久，酒jiǔ体张力变大，酒jiǔ花细如小米，绵长。

#8205#8205如何品尝白酒jiǔ白酒jiǔ价值有三一是饮用，喜庆应酬，亲友饮宴二是收藏和馈赠三是品尝，品味品评即品酒jiǔ酒jiǔ文化，其实体现在后两种价值中，而能真正体现白酒jiǔ价值的其实是后者，即品酒jiǔ为什么呢，因为白酒jiǔ；2咂 轻咂嘴巴，在慢慢品味中将酒jiǔ咽下，自然发出咂或嗒之声好的酒jiǔ给喉咙的感觉很柔和，又劲道dào十足，在落肚之后像有一股暖流直透丹田部分白酒jiǔ会有一点辣，但是这种感觉对于好的摆台来说是稍纵即逝的，下肚之后留给；白酒jiǔ品评法白酒jiǔ品评的正确程序是先观色，其次闻香，再尝滋味，然后综合色香味的特点判断duàn酒jiǔ的风格，即酒jiǔ的典型性对白酒jiǔ的嗅闻方法是将酒jiǔ杯举起，置酒jiǔ杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味最初不要摇杯，闻酒jiǔ的。

鉴于酱香酒jiǔ的独特酿造工艺，喝酱香酒jiǔ一般分五个步骤醒酒jiǔ 拧开瓶盖，摇晃瓶体，静置几分钟后将瓶盖拧紧，重复多次，使得酒jiǔ中的单宁与空气中的氧气充分接触，氧化单宁，减少苦涩感一般醒酒jiǔ的时间不宜超过20分钟观察 酱香酒jiǔ；方法举起酒jiǔ杯，观酒jiǔ液的透明度，再逆时针zhēn转动酒jiǔ杯，观酒jiǔ液的挂杯度，优质白酒jiǔ挂杯痕迹明显均匀，像丝绸一样，杯中酒jiǔ液清澈透明，没有丝毫杂质闻其香 用人的鼻闻出白酒jiǔ的香气，检验其是否具有该香型独特悠美的香气；一轻嗅x0dx0ax0dx0a将倒入酒jiǔ的杯子在鼻子前一晃而过，轻轻吸入，会闻到好酒jiǔ优雅的香味，如果猛吸一下，鼻子的嗅觉神经就会变得迟钝，闻不到好酒jiǔ那种优雅的香味了x0dx0ax0dx0a二细品x0dx；白酒jiǔ，如何品才有味道dào题主描述的一大段，已经把如何品白酒jiǔ说的非常透明清晰了，甚至把望闻问切的那一套都拿了出来那我等就再继续啰嗦几句吧品白酒jiǔ，就是品尝白酒jiǔ的味道dào，这不是废话吗其实白酒jiǔ不是用来大口品味的；酒jiǔ在橡木桶里熟成，或是与橡木片橡木条接触，都能让白酒jiǔ的颜色更深建议尝试找两个不同年份的同款红酒jiǔ，差距最好在2年以上，看看其中比较老的那款，颜色是不是会比较浅，波尔多酒jiǔ应该是最好的选择Step 2 闻酒jiǔ；白酒jiǔ的品鉴一般分为四个步骤眼观其色鼻闻其香口尝其味综合判断duàn眼观其色 用眼睛正视和俯视，轻轻摇动酒jiǔ杯进行观察鉴定，在观察白酒jiǔ颜色时尽量让酒jiǔ杯对着光线，或用一张白纸垫在酒jiǔ杯下，看它的颜色是否清亮透明。

1将酒jiǔ杯举起，置酒jiǔ杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味较初不要摇杯，闻酒jiǔ的香气挥发情况然后摇杯闻强的香气凡是香气协调，有愉快感，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的。