高压锅炖酱牛肉的做法 高压锅炖酱牛肉的做法窍门
制作步骤1买回来的牛腱子肉不用洗，用细盐抹均匀包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚 2冷水入锅，大火煮34分钟 3煮好的牛腱子肉洗净表面的浮沫 4放入高压锅，放入洗净切成段的京葱 5放入甜面酱和郫县豆瓣酱 6；1 酱牛肉最好选牛腱子来做2 整个过程非常简单， 不需要提前腌制，也不用全程看着锅里控制火候， 全都交给高压锅搞定3 不用提前切成小块再煮，熟肉容易切4 煮好了不要泡在汤里， 捞出来控干放凉，牛肉很。
高压锅酱牛肉的做法1材料牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻草寇各1个2将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的；以电高压锅为例，酱牛肉的做法如下主料牛肉2斤 辅料草寇1个，桂皮1块，草果1个，小茴香适量，八角4个，花椒适量，葱1根，蒜15粒，姜13片，红烧酱油适量，老抽适量 步骤一牛肉焯水后捞出备用，步骤二准备好。
01 行 可以用高压锅做家常酱牛肉做法将两斤牛肉放入清水中浸泡两个小时左右准备辅料大葱生姜八角等，加入热水浸泡将浸泡好的牛肉放入高压锅中，加入辅料，加入几颗冰糖少量料酒生抽老抽和适量食盐；牛肉2斤，香菇56朵，红枣4个，干红辣椒2个，香菜带根1根，东北大酱56勺，海鲜酱油56勺，老抽1勺 酱牛肉的做法 1牛肉放凉水锅里放葱段姜片，大火烧开，去血沫，多煮一会捞出放高压锅里2炒勺放底油葱段。
大火把汤汁烧开把酱料搅化6经过酱泡入味的牛肉从里到外都透着酱红色，这个时候的底味已经很足了，把上面的料渣清理掉，然后放入锅中进行深度加工7做酱牛肉千万不能焯水，牛肉也要开水下锅，防止肉质中蛋白质。
高压锅炖酱牛肉的家常做法
1、高压锅酱牛肉的做法1食材准备牛肉，大葱，姜，蒜，料酒，黄豆酱，糖，老抽，盐，花椒，大料，香叶，小茴香，桂皮，丁香，陈皮，草果，芝麻香菜2方法步骤1将牛肉洗净切成大块焯去血水捞出洗净后用凉水再。
2、4 高压锅中加入适量冷水如需用汤可增量加水，把腌制好的牛肉连同腌料一起下锅，加入葱段姜片大料，大火煮开撇去浮沫5 高压锅密封，开锅后，中小火煮炖45分钟左右根据肉块大小调整时间，煮好的牛肉汤中加入。
3、1牛腱子肉切成块，如拳头大小2把肉放在锅中用大火煮3备好盛水的小盆和小眼漏勺准备撇沫4看，肉煮了一阵后，开始出沫了5用小漏勺撇沫6看看撇出的`沫，多脏注意边煮边撇，此时火可以小。
4、做法 1牛肉洗净，分割成几大块，放入冷水锅中大火烧开煮2分钟至血沫浮出水面捞出2八角小茴香籽花椒干山楂放入茶包袋中封好3焯好的牛肉放入高压锅中，加入生姜片桂皮老抽盐料酒冰糖调料包。
5、3带上一次性手套将调料和牛肉抓匀，利用手的温度使其入味，然后盖上保鲜膜腌制78小时夏季需冷藏4压力锅中加入适量冷水如需用汤可增量加水，把腌制好的牛肉连同腌料一起下锅，加入葱段姜片大料，大火煮。
6、主料 牛腱子 2条辅料 厨具 电压力锅 做法 将牛肉洗净后浸泡一夜至少2小时，让血水渗出，中间换23次水捞出洗干净，然后切块锅里加入凉水和切好的牛肉一起煮不用盖锅盖水没开就会看到有很多浮沫。
7、做法1牛腱反复浸泡血水，待用，牛腱烧开，出血水，加些黄酒，煮个510分钟2整个或对切放入高压锅，放入扎成结的葱，生姜，6勺料酒，4勺生抽，1勺老抽，1勺熬油，1小勺白糖，桂皮，放入几乎没过牛肉的。
高压锅炖酱牛肉的做法大全
您好 1 将牛腱子肉洗净，多用清水浸泡几次，去除血水然后切成大块，凉水下锅煮出浮沫后捞出，用凉水冲净沥再浸泡10分钟将D料包入调料包请点击输入图片描述 2 2 将牛肉放入高压锅，倒入清水覆盖牛肉，再依次将。
高压锅酱牛肉的做法，我用的是电的高压锅用料主料牛腱子肉500克辅料姜5片冰糖老抽1勺蚝油1勺细砂糖1勺花椒适量八角适量酱腱子肉的做法步骤1腱子肉清水冲洗干净，放入姜片八角花椒粒2加入老抽耗油细砂糖腌制。
2取干净纱布一块，将丁香花椒八角陈皮小茴香桂皮香叶甘草包在其中制成香料包备用3葱切大点的段姜拍破备用4锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右5将牛肉从开水锅中捞出。
