炖猪脚的做法高压锅 炖猪脚的做法高压锅压多久

做法1炖猪蹄的做法很简单，买来剁好的猪蹄，凉水下锅guō，焯出血水2放入高压锅guō内，倒入酱油，放入葱cōng姜盐花椒大料，腌制zhì15分钟3然后加水没过猪蹄，喷气后大火15分钟改小火10分钟，再焖20分钟，一锅guō。

2将一汤匙酱油一汤匙料酒半汤匙醋冰糖胡椒粉八角姜片葱cōng段半个浓汤宝黄豆猪蹄放入高压锅guō注意最后放盐3放在电压力锅guō里，打开豆子的功能筋，40分钟就好了高压锅guō的阀门落下后，打开，根据。

我wǒ自己用高压锅guō炖猪蹄一般都是炖40分钟，那样既不bù是特别的耙又不bù硬，刚刚好我wǒ觉得猪蹄还是不bù要炖的太耙，炖的太耙之后吃起来就觉得很腻人而炖的太硬，吃起来又不bù好啃骨头炖猪蹄可以考虑用黄豆炖猪蹄海带猪蹄。

猪脚高压锅guō压十五分钟左右合适1猪脚用高压锅guō压十五分钟就差不bù多了煮猪脚的时候，可以多煮一会儿，如果牙口不bù好的话，煮太短，反而咬不bù动，这样对人来说，不bù是很好2高压锅guō炖猪蹄的时间和火候也有一定的关系。

5将前面腌制zhì的猪脚放入锅guō中，然后小火炒一会，翻动猪脚，让其四周都沾上酱料然后加入适量的水，大致到猪脚体积一半位置转大火将水烧开，沸fèi腾一阵后转中火6中火慢慢炖猪脚，过一段时间翻动一下猪脚，将水慢慢烧。

所以在处理猪蹄时，我wǒ们必须经过焯水这个步骤把猪蹄放进锅guō中焯水10分钟，把猪蹄内的血迹和杂质都煮出来，这样可以减轻腥臭味要点3干煸猪蹄猪蹄下锅guō后，先别接着加入清水炖煮，在炖煮前，我wǒ们需要把猪蹄放入锅guō中，干煸。

步骤1，黄豆冲洗净，清水浸泡6小时以上2，清水烧开，倒入猪蹄焯水后捞出3，将猪蹄倒入高压锅guō，放入葱cōng姜段，倒入没过猪蹄的热水4，炒锅guō热油，放入冰糖炒糖色5，冰糖融化后，等到油里起泡沫，颜色开始变黄，糖色。