鹿茸分类 鹿茸分类和价格
鹿茸，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角是名贵药材鹿茸中含有磷脂糖脂胶脂激素脂肪酸氨基酸蛋白质及钙磷镁钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上鹿角是已骨化的角或锯茸后翌年春。
鹿茸它可以根据鹿的品种进行分类，有梅花鹿，鹿茸也有普通的鹿茸，所以当鹿茸的品种不一样，它的价格也不一样每个人可以根据自己的经济条件和自己的一些购买方式，去选择一些鹿茸当滋补，身体是非常好的在日常生活中偶尔用。
其中鹿茸最最顶端的约一指左右的部分为全腊片但是是否有全腊片，取决于鹿茸的鲜嫩程度另外，鹿茸的等级分类名称可能有不同的分类方法和叫法但是有一个规则是不变的，离头部最近的地方，等级最低，离头部最远的地方。
干货鹿茸，也是硬的，因为鹿茸无论是干货还是鲜货，摸起来是硬的，但是用普通的菜刀就能切开，鹿茸蜡片那部分希望对你有帮助不是非常明白楼主问的是鹿茸的什么部位，有点类似糖的感觉其他部位，有区分的比如，所以。
鹿茸是梅花鹿或是马鹿的雄鹿的带茸毛的幼角，可补肾阳，益精血，强筋骨，作用比较强大，燥性大鹿角是成鹿的以经骨化的角，可作为鹿茸的替代品，但力量比较薄弱。
马鹿茸茸片马鹿茸在加工的时候是不排血的，所以马鹿茸的粉片和老角片也是红棕色的不过要区分这二者并不难，需要注意三点第一，注意鹿茸片表面的质地，质地细腻，没有小孔的为血片第二，看周围茸毛的毛色，青色。
用料鹿茸菇1碗菜鸭母半只姜1块盐1勺鹿茸菇鸭汤的做法 1鹿茸菇泡水 2鸭肉焯水，放一块姜，加水用炖锅炖一个半小时 3放入泡好的鹿茸菇再炖半小时 4放1勺盐，起锅，喝汤啦。
鹿茸的价格与茸的等级有关，头等茸的价格约12~15每克，次之则10~12，也有6~10元的，低于此价格的，估计是长成3杈的钙化了没有营养价值的鹿角或是假的了~。
梅花鹿由于鹿茸质量最优，所以在几十年前已将山西河北两个亚种的野生种打绝，另外华南东北台湾三个亚种也所剩无几其他鹿种也有类似情况现在国家固然已将绝大部分鹿种列入保护动物名单，但在野外尚未受到严格的保护有些稀有种。
在鹿茸生长发育过程所处的不同阶段，其外部形态也随着发生变化人们给各个生长阶段都起了一些形象的俗名野生的梅花鹿未经锯茸而脱掉骨质角称为脱掉“干杈子”或者脱掉“清枝”，饲养梅花鹿经过锯茸而脱下残留的骨质角称为“脱花盘”或。
梅花鹿 别 名 花鹿鹿 学 名 Cervus nippon 英文名 sika deer 鹿 科 Cervidae 分 布 东北安徽江西和四川 国家一级保护动物 梅花鹿是一种中型鹿，体长140～170厘米，肩高85～100厘米，成年体重100～150千克，雌鹿。
我国很多地区都建立了养鹿场，进行人工繁殖，作为割取鹿茸的主要来源鹿胎鹿血鹿鞭和鹿内脏等均是贵重的药材马鹿Cervus elaphus，是大型鹿类，体重可达200余公斤，鹿茸也是名贵药材，品质仅次于梅花鹿，但产量较高。
具体其他分类鹿茸特性见 106htm 如何识别真假鹿茸 鹿茸是雄性梅花鹿或马鹿的雄鹿头上未骨化而带茸毛的干 燥幼角是大补肾精气血之贵重中药 真鹿茸体轻，质硬而脆，气微腥，味咸通常有一或。
这样价格更合理，2看他有没有实体店，有实体店更靠谱，3是否有鹿场，当然很多有鹿场也是不够自己卖的，还是需要大量从鹿农购买，整体加工鹿茸切片，有专门的视频，可以看鹿茸片切片的过程，看鹿茸片的分类。
按药用动物的药用部位来划分，可将动物药分为以下8类 1全体类 亦称为“全动物类”，以药用动物的全身整体作为入药部位供用如水蛭地龙全蝎蜈蚣斑蝥金钱白花蛇海马蛤蚧等 2器官类 亦称“脏器类。
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白唇鹿是一种典型的高寒地区的山地动物，已列为国家重点保护野生动物名录一级加以保护，药用价值传遍天下，不仅它的肉可食，皮能制革，而且它的鹿茸鹿胎鹿筋鹿鞭鹿尾鹿心和鹿血都是名贵的药材白暨豚白暨豚别名白鳍，白旗，猪。
