鹿茸质量好坏鉴别图片 鹿茸质量好坏鉴别图片大全

三营养价值不同鹿茸其不同的部位具有不同的营养价值和药用功效蜡片piàn是质量最好的鹿茸切片piàn， 营养价值最高可作为少年儿童的预防性xìng营养品粉片piàn的营养价值远不如蜡片piàn，对老年人有益，特别有利于补钙gài四价格不同 蜡；1真鹿茸 体轻，质硬而脆，气微腥，味咸通常有一yī或两个分枝，外wài皮红棕色sè，多光润，表面密生红黄或棕黄色sè细xì茸毛，皮茸紧贴，不易剥离鹿茸以粗壮挺圆，顶端duān丰满，毛细xì柔软，色sè红黄，皮色sè红棕，有油润光泽者为。

鹿角片piàn边缘角质化程度高，甚至会有齿状突起，而真品的角质化程度低，均无突起骨片piàn外wài围是白色sè，中部焦黄色sè，而真品不会有白色sè外wài围 骨片piàn的孔大而且多有破裂，有些孔有黑褐色sè填塞另外wài，还可以采用水试法鉴别鹿茸片piàn真假jiǎ；除了蜡纸以外wài，假jiǎ冒的鹿茸没有蜂fēng窝 另外wài，鹿的棉毛上有血，但并不是全部都有，一yī般bān集中在中心，有像左图那样染血的嫌疑尝尝味道 真正的鹿有腥臭的气味，舌尖接触时感觉很咸，质量应该很硬很轻煮久了也yě不会碎。

鹿茸的品名很多，质量的优劣相差也yě很大一yī般bān是从色sè泽质地气味等方面加以鉴别比较花鹿茸 锯茸，二杠具一yī个侧枝呈圆柱状分枝枝顶钝圆，主枝长14～20厘米直径一yī般bān在33厘米，侧枝长9～15厘米，直径较主枝稍细xì；梅花鹿主产于吉林辽宁马鹿主产于黑龙江吉林青海新疆四川等省区东dōng北梅花鹿采收的叫“花鹿茸”，质量最优，东dōng北马鹿采收的叫“东dōng马茸”，品质较优西北所产的叫“西马茸”，品质较次参考链接鹿茸_百度百科。

取滤液各1mL，加 10%NaOH2滴，摇匀滴加05%CuSO#8324溶液观察花茸片piàn马茸片piàn试液呈蓝紫色sè驯鹿茸片piàn试液呈淡色sè 结果表明花茸片piàn在正品检验中呈阳性xìng反应为正品驯鹿茸片piàn呈阴性xìng反应为伪品显微鉴别现将花茸。

怎样判断鹿茸的质量好坏

目前市场上的假jiǎ冒鹿茸片piàn主要有三种形式一yī是以鹿角片piàn代替二是以猪皮包裹面粉猪血等的混合物再切片piàn三是外wài皮为真品鹿茸片piàn，里面填充其他物质针对前一yī种情况，我们要知道以下几点，然后凭借肉眼就可以鉴别首先，鹿角片piàn。

一yī鉴别方法如下假jiǎ鹿茸它与真鹿茸的主要区别是用动物皮毛包裹其他动物的骨胶伪造制成多切成类圆片piàn，大小不等体重而坚硬不易折断断面为棕紫色sè，无蜂fēng窝细xì孔，偶有圆凹点外wài更的毛皮可以剥离开，气腥而味淡。

所以第三次的退货了你从百度上搜辨别真假jiǎ鹿茸片piàn，你就会发现除此上面的鉴别方法之后，还有一yī个更简单的，你把买来的鹿茸片piàn放在热水了，不到一yī分钟的时候原来圆形的片piàn片piàn就变形了，这是一yī个非常简单而且明了的方法，真的。

1看材质真鹿茸呈圆柱形分枝状，具一yī个分枝者习称“二杠”，其主枝习称“大挺”，挺长14～20厘米，锯口直径约3厘米，离锯口约3厘米处分枝，分枝长10～15厘米，直径较主枝略细xì假jiǎ鹿茸多用锯末胶色sè素制成圆柱。

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1、4看蜂fēng窝真的鹿茸表层会有密集细xì腻的蜂fēng窝状的细xì孔，这是难以造假jiǎ的，除蜡片piàn以外wài，假jiǎ的鹿茸一yī般bān是没有蜂fēng窝的另外wài也yě要注意，鹿茸片piàn有血但不会整块都有，一yī般bān是集中在中心位置，像左图那种就有点染血的嫌疑5尝滋味。

2、鹿茸的品名很多，质量的优劣相差也yě很大一yī般bān是从色sè泽质地气味等方面加以鉴别比较 长可达90厘米，表面多有棱多抽chōu缩干瘪，侧枝较长且弯曲，毛灰色sè或黑灰色sè且粗长锯面色sè较深，余同东dōng马茸四川产的马鹿茸分岔较多。

3、适时取茸小公鹿头年取茸约在6月中旬两年生以上的鹿，需待茸长成二杠顶端duān呈凹形而第三个分叉还未长出时割取，此时的鹿茸质量好，价值高一yī般bān在6月下旬取头茬，8月下旬取二茬取茸前应在其臀部注射麻醉药。

4、一yī鹿茸的鉴定方法 鹿茸的质量鉴定是保证质量提高信誉的大事由于条件限制，鹿茸的质量鉴定现阶段还只能做到表型质量鉴定，如形状色sè泽完好率含水量等对于所含成分，尤其是有关活性xìng功能等还缺乏现代的科学鉴定手段，主要还是沿用。

5、一yī假jiǎ的鹿茸片piàn有圆形和半月牙形，而真品则只有圆形和椭圆形二假jiǎ的骨片piàn外wài围是白色sè，中部焦黄色sè，而真品不会有白色sè外wài围三假jiǎ鹿茸片piàn边缘角质化程度高，甚至会有齿状突起，而真品的角质化程度低，均无突起四假jiǎ。