白酒国家标准 白酒国家标准代码 粮食酒

新国标规定，高度dù白酒jiǔ，酒jiǔ度dù在41度dù以上，多在55度dù以下，一般不超过65度dù低度dù白酒jiǔ，采用yòng了降度dù工艺，酒jiǔ度dù一般在38度dù，也有的20多度dù2022年白酒jiǔ执行标准 2021年5月21日，国家标准化管理委员会发布“2021年第7号国家标准公。

酱香型，指纯粮liáng酿造的酒jiǔ2。

是固态发酵jiào法白酒jiǔ，是用yòng高粱大米糯米等粮liáng食，经过自然微生物发酵jiào而制成，也就是常说的纯粮liáng食酒jiǔ。

这种方fāng法以食用yòng酒jiǔ精为基础，适当加入固态法生产的酒jiǔ头酒jiǔ尾或部分纯粮liáng酒jiǔ，调香法，这种方fāng法以食用yòng酒jiǔ精为基础，加入具有白酒jiǔ香气的香味液，或者香精香料勾兑而成，全液态法，完全按照酒jiǔ精生产的方fāng式来生产白酒jiǔ纯粮liáng酒jiǔ的标准分。

不论是国家标准还是地方fāng标准对于酱香型白酒jiǔ都有要求，在达到生产标准之后会根据特别突出的优质白酒jiǔ和普通白酒jiǔ的一些物质含量来进行产品标准分级，即达到优级的白酒jiǔ要比只达标一级的白酒jiǔ理论上品质要好，在生产标准上，优级要高于。

法律依据关于进一步加强白酒jiǔ质量安全监督管理工作的通知一严格落实白酒jiǔ生产企业主体责zé任，从源头保障白酒jiǔ质量安全一严格依照法律法规食品安全标准和生产许可条件组织生产企业要严格按照白酒jiǔ生产许可有关规定和条件组织。

quot 是标准号，quot1quot是文件号。

12006是浓nóng香型白酒jiǔ推荐性国家标准，发布日期是2006年07月18日，实施日期是2007年05月01日，本标准起草单位有中国食品发酵jiào工业研究院四川宜宾五粮liáng液集团有限公司江苏洋河集团有限公司泸州。

据交警介绍，在机动车驾驶人的每100毫升血液中，酒jiǔ精含量达到20毫克为饮酒jiǔ驾车，大致相当于饮用yòng一杯啤酒jiǔ每100毫升血液中酒jiǔ精含量达到和超过80毫克可以认定为醉酒jiǔ驾车，相当于饮用yòng3两低度dù白酒jiǔ或者两瓶啤酒jiǔ这是目前国家质量监督。

2规定清香型白酒jiǔ酒jiǔ精度dù低度dù为25%Vol40%Vol，高度dù为41%Vol2的白酒jiǔ须。

白酒jiǔ中一部分为酒jiǔ精酒jiǔ，一部分为粮liáng食酒jiǔ。

中国白酒jiǔ按国家标准分为3类1固态法白酒jiǔ 用yòng纯粮liáng食在窖池里发酵jiào，呈固态，故名这也是传统酿造法粮liáng食的主要成分是淀粉，微生物酒jiǔ曲把淀粉转化为糖，把糖转化为酒jiǔ精粮liáng食还含有脂肪蛋白以及很多种微量的其他有。