白酒香型有哪几类 白酒香型有哪几类代表

山西杏花村cūn汾酒是这类香型xíng的代表其它如宝丰酒，特制黄鹤楼酒也是清香型xíng白酒4米香型xíng酒此cǐ类白酒，以清，甜爽净见长，其主要特征是蜜香清雅，入口柔绵mián，落口爽冽，回味怡畅如果闻香的话，有点象xiàng黄酒酿与。

传统白酒香型xíng分类是5大香型xíng，5小香型xíng有酱香浓香清香米香凤香药香豉香芝麻香兼香型xíng老白干香型xíng。

白酒香型xíng 白酒香型xíng在此cǐ处将白酒的几种主要的香型xíng汇总介绍一下 1酱香型xíng酒所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的种酱香味这种酒的特征是酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡茅台酒就属此cǐ类酒的。

8豉香型xíng以御冰烧为代表以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，边固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒9特香型xíng以大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长10药香型xíng以贵州董酒为代表亦称董型xíng，其特点是。