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详细做zuò法 1把木耳，腐竹提前一天泡上，泡发与其它蔬菜清洗干净放入锅guō中煮一下2鱼丸与蔬菜一起煮就行，煮至七八成熟，捞出备用培根不用煮3备好需要炸制的调料，麻辣香锅guō好不好吃关键就在这一步有干。

麻辣香锅guō做zuò法一 1准备食材鸡翅，土豆，莴笋，藕片，西兰花，金针菇gū，鱼豆腐，荷兰豆，午餐肉，切片五花肉，虾，魔芋丝，脆皮肠，毛肚，牛百叶，腐竹2全部处理过后的食材热油滚熟3猪油放锅guō中融化，加入香料油4将灯笼椒。

其实可以考虑自己在家jiā做zuò，很hěn简单的 食材用水焯一下，然后用麻辣香锅guō料翻炒一下就行了 我之前用过酷克壹佰的料，做zuò起来很hěn方便，味道也很hěn棒 香锅guō的做zuò法1 原料准备肉类和hé蔬菜合计约600克肉片蔬菜蘑菇gū藕片。

麻辣香锅guō怎么做zuò 制作麻辣香锅guō需要莲藕，土豆，莴笋，鲜虾，平菇gū，金针菇gū，茼蒿，腐竹，葱段，生姜，干辣椒，大蒜，剁椒，麻椒，麻辣烫底料，郫县豆瓣酱，鸡粉，食用油，八角，把土豆，莴笋以及莲藕的皮去除切成条状，腐竹。

麻辣香锅guō是一道创新的川菜，我家jiā最爱吃麻辣香锅guō了，各种zhǒng蔬菜肉类一锅guō烩不改川菜麻辣香辣的本质，在食材上有更多的选择zé，味更鲜更浓快来学做zuò吧原材料主料平菇gū，金针菇gū各一把，鲜藕一个，腐竹100克，蟹柳100。

1在锅guō内加水，稀释汤水来冲淡咸味2在锅guō内加白砂糖，通过糖的甜味来中和hé盐的咸味3在锅guō内多放一些蔬菜或huò者其他食物，来吸收过多的盐分4也可以在锅guō内加一些辣椒或huò花椒，通过辣味和hé麻味来掩盖gài咸味。

1土豆和hé莲藕切片，菜花撕小朵，虾去虾须，芹菜切段，金针菇gū切去根部，午餐肉切片，葱切段2莲藕和hé土豆片先煮熟，再将芹菜和hé菜花烫熟，虾和hé金针菇gū略微一煮上述食材沥干，放到大碗里3加入植物油麻辣香锅guō调味料。

麻辣香锅guō以麻辣鲜香油混搭为特点，口味多样化，多种zhǒng食材可任意搭配 主料明虾鱿鱼鸡中翅莲藕大白菜金针菇gū豆干莴笋芹菜午餐肉土豆西兰菜注可根据自己喜好选择zé进行其他搭配主料还有。

首先就是需要去准备一些花椒，大料，还有麻辣子这样的一些调味剂特别注意火候的控制 并且对于这样的一些佐料的用量也是需要一定的注意的，因为如果我们放多了的话，就会让这一锅guō麻辣香锅guō吃起来非常的麻辣，对于我们的味觉来说。

吃过的人无不拍手称赞，它也是我招待亲朋的保留菜式我特地做zuò了葱油香料油和hé猪油用来炒菜，结果炒出来的麻辣香锅guō香辣可口，味道特别棒，家jiā人都夸好吃，刚上桌就被吃光了，小姑还问我这到底是怎么炒得这么香的说起。