燕窝最快挑毛技巧 燕窝最快挑毛技巧图解
1、燕窝挑毛技巧 在给燕窝挑毛之前首先要将燕窝泡发 1将泡发好的燕窝放到白瓷碗中挑毛这样可以比较清楚的看清燕窝中残留的燕毛2对于残留在燕丝中的细小的燕毛，可以用一个较大较深的盆盛燕窝，然后将矿泉水从高。
2、把燕窝放在大白碗里，一边加水，一边把碗倾斜，这样小绒毛会随着水流冲走同时用镊子轻轻搅拌，去毛效率更高注意水流不要太急，别把燕窝冲走了方法2 把燕窝放在漏勺里，下面放一个小盆，用水流冲洗燕窝，同时来回摇晃漏。
3、先选一小部分燕窝放在白色瓷盘上，用镊子和牙签细细挑毛，先挑出大毛，再挑小毛燕毛在白色瓷盘上比较容易看见，也较容易被挑出。
4、浸水清洗挑毛法 第一步清水浸泡这种挑毛的方法，首先是将燕窝用清水浸泡24小时，中间每隔半小时或1小时换一次水第二步冲洗燕窝燕窝浸透之后，放在网眼很小的过滤网内，一边用水冲洗，一边顺着纤维把燕窝撕成条状。
5、1将燕窝放到碗中加入温水泡发1小时，将毛多的一边和毛少的一边分开，分别放置在干毛巾上，用镊子将粗的毛挑出2把所有燕窝放入漏子中，不断的晃动漏子且用水冲洗，冲洗至水中没有细毛跟出时再将燕窝放置到干毛巾上。
6、燕窝挑毛技巧方法一保持盏型挑毛法 这种方法不管是干挑还是湿挑都适用 1干挑 干挑不用碰水，直接把燕毛挑出来就可以了适合需要长期保存的燕窝，燕窝会容易湿度过大而发霉燕窝中比较多毛的是燕窝中间支撑蛋只及。
7、2湿挑，燕窝在炖煮前要进行泡发处理，此时可以采取湿挑的方式，将燕窝泡软再挑毛燕窝一般的泡发时间是4小时，更具产地不同时间长短会有变化，只要燕窝泡软松散就可以了泡发后的燕窝，可以用不锈钢的小镊子挑去。
8、1清水浸泡燕窝用清水浸泡24小时，中间每隔半小时或1小时换一次水 2冲洗燕窝燕窝浸透之后，放在网眼很小的过滤网内，一边用水冲洗，一边顺着纤维把燕窝撕成条状，反复的多冲洗几次之后再捞起来 如果燕窝中的毛比较。
9、很多细毛也会出来5把去好毛的燕窝放到那个没水的碗里6去完后，倒水到燕窝碗里，用手拿着燕窝抓几下，又好多细毛去除7但是细毛做不到完全去除的，尽量去，去不干净就吃好了炖好后可以加牛奶吃。
10、方法如下1，先把燕窝用水浸泡2小时2，然后再水里撕开，顺着燕窝自身的纹路撕，这是在水里摇几下会有一部分杂质和燕毛出来3，把水倒掉再重新倒入干净的水，浸泡2小时4，浸泡完以后可以用挑燕毛的镊子把一些细小。
11、燕窝下了水以后，颜色容易变黄，营养也会有一定程度的流失如果不是要在近期食用而是要长期保存湿水则比较不利，因为燕窝容易因湿度过大而产生霉菌所以对于要长期保存的燕窝，我们就直接对其进行挑毛而不需要泡水 燕窝。
12、2将燕窝一丝丝的挑起，在碗中像洗菜那样晃晃，正常就可以将毛晃掉，如果一些燕毛跟燕丝粘一起晃不掉，就将燕丝放食指的指头上，用镊子将燕毛挑出3反复如此，碗中的燕丝会及其干净，不把燕丝挑出，直接挑毛的。
13、最后再清洗干净即可挑完毛后，将燕窝在干净的水中再清洗一遍，将水份沥干，然后分装成小包，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻燕窝炖煮时，需要将燕窝和配料分开来煮，这样可以更好地保留燕窝的营养成份，这是因为配料有些时候。
14、1首先清洗燕窝和挑毛需要准备好镊子竹签王筛，如下图所示2然后将要清洗的燕窝取出，如下图所示3然后把燕窝放入碗中，加入没过燕窝的清水，如下图所示4然后浸泡2个小时后换一次清水，如下图所示5。
15、2捡毛燕窝浸发后，可用镊子捡掉细毛3挑毛将燕窝撕成条状，以方便挑毛，在挑毛时准备一个碗装水，开始挑大毛，在挑小毛，用镊子把毛挑出来在放进水碗即可4难挑的小毛由于小毛含在丝里，有一个简单好。
