清酒和白酒有什么区别 一斤清酒相当于白酒多少

日本清酒jiǔ和我们通常说的de中国白酒jiǔ从本质上来说具有很大的de区别，制造日本清酒jiǔ的de原料是大米，采用了大米发酵的de方式生产的de发酵酒jiǔ，经过过滤以后酒jiǔ色和中国白酒jiǔ一样，清酒jiǔ酒jiǔ精含量很低，我们中国人常说酒jiǔ色伤人，酒jiǔ常误事，日本。

清酒jiǔ和白酒jiǔ有什么区别 日本清酒jiǔ是以大米和天然矿泉水为原料，经过复合发酵，最后酿造出酒jiǔ精度达18%左右的de酒jiǔ醪，之后加入石灰，使其沉淀经过压榨，就制成清酒jiǔ的de原酒jiǔ而真正的de清酒jiǔ，还不是我们平时所看到的de清澈透明，它因为。

1酿造原料不同 日本清酒jiǔ主要是以大米为原料发酵，搭配纯天然的de矿物质水源，喝起来味道比较的de甜而白酒jiǔ主要是以大米高粱以及其他的de谷物为主原料，原料的de种类要更多一些2酿造工艺不同 两种酒jiǔ的de制作工艺都非常复杂，清酒jiǔ。

酒jiǔ精度不一样啊，一个18度左右，一个40几度。