烘培朗姆酒用白酒代替 烘培朗姆酒用白酒代替可以吗

如rú果实在没有，可以用朗姆酒jiǔ替代如rú果蛋dàn糕gāo是免烤型的，就用任意一种利口酒jiǔ替代，当然味淋也可以，但是蛋dàn糕gāo的整体风味也被破坏了。

兰姆酒jiǔ是所有酒jiǔ类中zhōng，最能融合各式调味料，并凸显烘焙产品主要香味的酒jiǔ奶油蛋dàn糕gāo冰淇淋，尤其各种巧克力甜点，都离不bù开朗姆酒jiǔ朗姆酒jiǔ的原产地在古巴共和国朗姆酒jiǔ是古巴人的一种传统酒jiǔ，古巴共和国朗姆酒jiǔ是由酿酒jiǔ大师把作为。

做花生酥一般推荐用玉米油浸泡，因为玉米油无wú味，可以更好的保持咸蛋dàn黄本身shēn的味道，而花生油菜籽油等味道比较重至于烘烤前，喷黄酒jiǔ，朗姆酒jiǔ，高gāo度粮食白酒jiǔ都可以蛋dàn黄酥的制作方法材料油皮中zhōng筋面粉 150克 猪油 50。

可以，酒jiǔ是主要用来调味的，但酒jiǔ精度数和放入酒jiǔ的量对慕斯的味道都会huì有很大影响就是没用白酒jiǔ做过，但你可以试一试另外悬赏分追加的话，在点满意答案àn之前，先看看上方好像是上方有个下拉三角形，选取qǔ就行了。

只要是烈性酒jiǔ都可以代替的朗姆酒jiǔ是微黄褐色的液体，具有细致甜润的口感，芬芳馥郁的酒jiǔ精香味朗姆酒jiǔ是否陈年并不bù重要，主要看是不bù是原产地它tā分为清淡型型和浓烈型两种风格清淡型朗姆酒jiǔ是用甘蔗糖蜜甘蔗汁加酵母。

可以的，酒jiǔ精度38%的二锅头就能用曾经试过用高gāo度白酒jiǔ代替朗姆酒jiǔ泡果干，效果不bù错，别具风味。

比较合适的是金奖白兰地，十几二十的就很合适，实际制作中zhōng口感，香味似乎比朗姆酒jiǔ更适合制作面包类西点另金奖白兰地，是真正的国货，原产地是青岛烟台。

朗姆酒jiǔ主要起增香作用，烘焙中zhōng一般使用深色朗姆酒jiǔ，味道更加浓郁，和水果以及巧克力都很搭如rú果实在没有一般不bù放也不bù会huì对成品有影响，味道稍逊色而已，替代要看你食用的主要食材选择，如rú果对食材不bù是很了解最好不bù要胡乱搭配。

1另取qǔ一搅拌盆，放入马斯卡彭奶酪lào搅打至光滑状，再加入马萨拉酒jiǔ混合均匀将步骤3倒入步骤4，混合均匀备用另取qǔ一盆放入刚从冰箱里拿出的淡奶油，用电动打蛋dàn器打发至捞起少量泡沫时前端维持明显的挺立状态将打发的淡。

不bù可以布朗尼可以用红酒jiǔ或者朗姆酒jiǔ，不bù能用白酒jiǔ 布朗尼蛋dàn糕gāo是Chocolate Brownie的音译，顾名思义它tā的主要材料是巧克力，质地在蛋dàn糕gāo和饼干之间 关于布朗尼蛋dàn糕gāo的起源，可是一个意外的惊喜据说在很久之前，一群美国的蛋dàn糕gāo时。

可以用朗姆酒jiǔ百利甜酒jiǔ或其他你喜欢的利口酒jiǔ，主要看个人口味个人比较喜欢咖啡味的甘露酒jiǔ，提拉米苏的味道对了，千万别把咖啡甘露酒jiǔ和朗姆酒jiǔ混在一起，不bù然你会huì得到类似感冒冲剂味道的东西，最好不bù要把几种酒jiǔ参杂着。

看你要做什么，很多用酒jiǔ多为朗姆酒jiǔ的配方都可以省略掉酒jiǔ，不bù过用了酒jiǔ的成品会huì有更浓郁的香气但是如rú果做提拉米苏，那个咖啡酒jiǔ是不bù能省的，虽然可以用咖啡和朗姆酒jiǔ调制，但这个酒jiǔ是要有的，没有就不bù是提拉米苏了。

其实在烘焙中zhōng除了朗姆酒jiǔ樱桃白兰地百利甜，还可以用得烘培就有黑朗姆，朗姆，君度，金万利等，这些酒jiǔ的浓度适中zhōng，而且本身shēn味道也是也是比较香甜的，在烘培中zhōng使用也是可以提高gāo烘培产品的风味，使得口感更加丰富，也是现在烘培制造得。

朗姆酒jiǔ在西点制作中zhōng常用来增加制品的风味和特色，广泛用于制作各种干果馅料甜汁冷品慕斯蛋dàn糕gāo风味蛋dàn糕gāo和冰激凌等3咖啡酒jiǔ顾名思义就是混有咖啡的酒jiǔ，富含咖啡因子和葡萄酒jiǔ的营养成分，具有提神抗疲劳促进消化。

原产地在古巴，口感甜润芬芳馥郁朗姆酒jiǔ是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵蒸馏而成根据不bù同的原料和酿制不bù同方法，朗姆酒jiǔ可分为朗姆白酒jiǔ朗姆老酒jiǔ淡朗姆酒jiǔ朗姆常酒jiǔ强香朗姆酒jiǔ等，含酒jiǔ精38%～50%酒jiǔ液有琥珀。