宜宾燕窝丝做法视频 宜宾最好吃的燕窝丝在哪里买
1、燕窝丝的做法步骤 1酵母加少量温水化开，倒入面粉里，再加入水，白糖，揉成柔软的面团放在温暖处发酵至两倍大2将蜜樱桃，冬瓜条分别切成细小的碎粒 3面板上洒些干面粉，把发酵好的面团揉一揉排出空气，用擀面杖擀成长。
2、做法 1用水冲洗一下放在碗里浸泡68小时待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净 2然后用手顺着纹理撕开放入炖盅 3注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右水不超过710为宜4一同加入红枣去核枸杞。
3、做法如下1将边油洗净，去皮，同蜜桂花捶成油泥，瓜元蜜樱桃分别切成碎粒蜜枣去核，切成四十个待用2将中等发酵后的发面加进白糖碱，揉转，擀平抹上油泥，撒上樱桃瓜元粒，二裹成圆筒3压平切成约。
4、视频作者 日报作者 知道团队 认证团队 合伙人 企业 媒体 政府 其他组织 商城 手机答题 我的 宜宾自贡有种好吃的花卷叫燕窝丝，超级好吃，哪个晓得做法？ 相关资料自贡创新名小吃燕窝丝，创始于1965年，是在原燕窝粑的基础。
5、1燕窝浸泡23小时候，用手撕成一丝一丝的，用镊子把其间的小细毛挑掉，浸泡的水倒掉，用水稍微冲洗一下，放入瓷碗里，倒入纯净水或冷开水，水量盖过燕窝即可，将瓷碗放入盛了水的锅里，锅里的水量只要到碗的一半即可。
6、做法 1干酵母用温水化开，拌入自发粉2一个鸡蛋打匀，加入盐31和2和成面团，放入酸奶机发酵1小时，变成两三倍大时取出面团，分成几块4我做了两种花卷，一种是取一块拉成长条，均匀粘上葱碎再饶在一段。
7、1将干燕窝4g用纯净水浸泡48小时，燕窝膨胀后挑毛清洗杂质，用纯净水过滤1~2遍冰糖化成冰糖水备用2清洗干净后将燕窝撕成细条，燕头处尽量撕细倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，隔水文火炖75分钟，表面有少量。
8、一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂，再投入火腿鸡肉鹌鹑鸽子蛋等即成其实很简单，隔水炖煮以后吃就行了当然，不加东西是没有味道的，不。
9、将中等发酵后的发面加进白糖碱，揉转，擀平抹上油泥，撒上樱桃瓜元粒，二裹成圆筒，压平切成约二寸长的块子二十个，每个横过来切成若干筷子尖粗细的条子，每条向两端拉成三寸长，卷成燕窝形，结头在下，上部用手指。
10、泡发法是先用凉水将燕窝浸泡，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内用尖头摄子择去燕毛杂质及变质部分一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断择净后再用凉水洗。
11、不喜欢甜的，取消冰糖，炖好后搁点盐拌匀食用也可以个人认为，甜的更好喝品质好的燕窝炖好后有一股淡淡的蛋清味，喝起来细腻爽滑色泽自然，呈现天然米色或米黄色燕盏纹理密实，有自然的缝隙，燕丝清晰，能看见有。
12、1燕窝对男性的功效男性食用能润肺养胃益气补脾，增强体能体质，可使精神饱满，缓解压力消除疲劳另外燕窝一个很好的效用就是清肺润肺，对呼吸系统非常好现代男性工作生活压力大，经常要应酬抽烟喝酒，燕窝就是不可。
13、燕窝的三种吃法 冰糖燕窝 材料燕窝水冰糖做法用纯净冷水泡2小时，倒掉水，用手撕开成条状，捏碎没有没有泡发的燕角位置如果没有捏碎，炖出来是脆滴哇，用聂子挑毛，换水清洗2次，再加盖过燕窝的纯净水泡。
14、火腿丝以及鸡腿丝，上面再放燕窝丝，浇上一些清鸡汤就可以吃了还可以制作鲜奶麦片燕窝，准备一些燕麦片，鲜奶，燕窝以及蜜汁樱桃，燕窝放到温水里面泡发，然后再用手撕成小条状，放进容器里面，容器里面一定不能有油污，避免。
15、燕窝极其精贵，虽说炖煮精致，但亲自下厨自炖燕窝却也是一种心态与意趣，为自己或为心爱之人端上一碗浓情燕窝，是最好的爱意诠释燕窝种类繁多，所以浸炖过程及时间的掌握上也有很大的不同如以清炖方法，覆保鲜膜即可在雪柜中。
