白酒会发霉吗 白酒时间长了有霉味,影响酒味怎么处理

1、首先，理论上来说，酒jiǔ是shì不会huì发fā霉的de霉，是shì细菌的de一种而发fā霉指的de是shì有机物被霉菌污染并且大量繁殖形成的de菌落白酒jiǔ中的de酒jiǔ精jīng含量高，会huì造成霉菌细胞失水死亡，酒jiǔ精jīng成分会huì将各种霉菌的de孢子杀死，所以理论上说，白酒jiǔ是shì不会huì发fā。

2、酒jiǔ中含有酒jiǔ精jīng，酒jiǔ精jīng具有杀菌作用，所以不会huì生霉 ，霉是shì细菌的de一种。

3、白酒jiǔ不会huì发fā霉，因为酒jiǔ精jīng成分会huì将各种霉菌的de孢子杀死。

4、不一定，观察酒jiǔ变质zhì没有酒jiǔ盒在储运过程中，会huì由于生产工艺贮运环huán境及堆码高度等因素没有得到合理控制而出现发fā霉盒盖塌陷两侧板受压时向外膨胀的de现象，以及这种现象对酒jiǔ盒包装功能的de影响白酒jiǔ贮存过久，同时瓶píng盖密封不严都。

5、酒jiǔ精jīng度较低，而营养成分较高的de酒jiǔ，如rú黄酒jiǔ，保bǎo存不当不密封，或打开后没及时喝完会huì发fā霉而酒jiǔ精jīng度较高的de白酒jiǔ，本身有杀菌的de功能，细菌不能繁殖，不会huì发fā霉。

6、白酒jiǔ不会huì发fā霉，装白酒jiǔ的de坛子或者容器周围有可能生长杂菌说明地下室潮cháo湿。

7、只要酒jiǔ没有发fā霉变质zhì，还是shì可以喝的de透过玻璃瓶píng从外观上看，白酒jiǔ应是shì绝对清澈透明的de，而且没有沉淀，越清澈透明越好可将酒jiǔ瓶píng拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶píng的de底部，看看有没有下沉物质zhì或云雾状现象如rú果没有，白酒jiǔ质zhì量。

8、不要喝，请扔了吧纯正的de白酒jiǔ不会huì发fā霉，除非里面添加了水之类的de杂物，或者就是shì酒jiǔ精jīng加水兑duì的de假白酒jiǔ。

9、应该会huì的de，因为酒jiǔ精jīng会huì挥发fā一些水汽出来，当遇到潮cháo湿天气时，墙面长期处于湿漉漉的de状态的de话，墙壁自然会huì发fā霉了。

10、6通风良好考虑到分子运动及酒jiǔ瓶píng相对密封，如rú果不保bǎo持通风的de话，环huán境容易潮cháo湿发fā霉，聚集怪味，这些异味也很有可能进入酒jiǔ液从而影响酒jiǔ质zhì酒jiǔ是shì陈的de香，这里的de酒jiǔ指的de是shì窖藏原酒jiǔ而不是shì我们常见的de勾兑duì酒jiǔ，如rú果你的de酒jiǔ是shì原酒jiǔ。

11、原因因为不通风潮cháo湿的de环huán境，会huì把储存的de白酒jiǔ外面包装弄坏，这样就会huì变质zhì但是shì，白酒jiǔ包装在潮cháo湿环huán境密封好，完全可以长期贮存并且不变质zhì白酒jiǔ一般选择通风，干燥，恒温环huán境，主要考虑包装物长时间不坏，贮存过程便于观察到变化。

12、如rú果将酒jiǔ放在地下室，就必须恒温恒湿但是shì地下室的de环huán境闷热，不通风，而且还潮cháo湿，白酒jiǔ如rú果在这样的de环huán境中存放太久，就发fā霉，霉不可以放在有阳光的de屋子里面阳光的de直射会huì产生高温破坏，使酒jiǔ体挥发fā，甚至变质zhì变味长期保bǎo存白。

13、不正常白酒jiǔ应当无色透明无异味无杂质zhì霉味主要来自酒jiǔ窖密封不好，霉菌大量繁殖，而且在蒸酒jiǔ前没有将霉块挑出，使“霉味”加入酒jiǔ中大酒jiǔ厂一般不会huì出现这种情况，要么是shì假酒jiǔ，要么是shì你对“霉味”的de理解有误。

14、可以使用活性炭进行吸附，再存放一段时日，霉味会huì慢慢减轻一些，不过为了避免不必要的de麻烦，建议不要流入市场2个人手中的de酒jiǔ有霉味，把其作为保bǎo健酒jiǔ的de基酒jiǔ，泡点人参药材等食材，倒也不失为处理的de好办法。

15、酒jiǔ瓶píng或酒jiǔ标发fā霉，只表明外部存储条件不佳白酒jiǔ不像葡萄酒jiǔ，葡萄酒jiǔ对储存条件的de要求比较苛刻，而白酒jiǔ的de存放基本没有什么讲究，只要确定瓶píng口还是shì密封完好的de，对酒jiǔ质zhì是shì没有影响的de。