燕窝为什么泡不开 有的燕窝泡两天为什么都泡不开
一般白燕泡68小时即可，洞燕就需要泡12小时以上要是泡了12小时还很硬，没有泡开的话就有可能是添加了其它的物质；在燕窝泡发到4个小时左右，可以试着沿着燕窝的纹理去撕一下燕窝，如果可以顺利撕开，而且摸起来有一定的弹性，就说明燕窝泡发的差不多了，如果燕角底座等部位还是有些发硬的话，可以把这些部分单独泡发一下。
金丝燕饼泡不开的原因1温度过低当温度约为25度时，普通白燕窝的浸泡时间约为46小时如果在冬季且温度较低，相同的时间可能会泡不开另外，如果用过热的水浸泡也是不能短时间泡开的2矿物质过多以雪燕为；有的假燕窝由于表面刷了一层胶，导致其中的物质不吸收水分，无法泡开，也有的假燕窝是一浸泡就以数百倍的体积膨胀，这些都是燕窝造假的表现。
燕窝泡不开是怎么回事
1、好燕窝可以泡出来本身的七八倍呢，现在有些刷胶燕窝，便宜，但是怎么泡都泡不开，如果泡不开的不建议买推荐你试试御燕世家的燕窝，她家燕窝是我买过的泡的最多的燕窝了，口感也很好。
2、如果燕角泡了1天1夜，还是这种纸白色，是不正常的燕角通常是难泡一些，但是至少我泡了这么多燕窝，没有哪个燕角泡一天一晚还是这个样子的但是盏身部位泡发的看上去倒还是蛮正常的。
3、纯正的燕窝在炖煮之后会有点气泡的，燕窝是燕子的唾液，经过高温炖煮之后，释放燕窝的功效并恢复的唾液的状态，我们知道人的唾液都是有很多气泡的，所以燕窝炖煮之后有点气泡是很正常的当然也不排除有假货的可能性，通常。
4、三水温 泡发燕窝以凉水最佳，因为高温会破坏燕窝的活性蛋白，只有在北方地区，冬天气温较低，用冷水不容易发开，才可用温水泡发，其它地区建议用凉水四泡发 将一盏燕窝简单冲洗一下放入碗中，倒入适当的水，水量需漫。
5、1温度过低在温度25度左右的情况下，普通白燕窝泡发的时间为46小时左右，而若是在冬天，温度较低的情况下，同样的时间可能会出现泡不开的现象2矿物质过多以雪燕为例，其中含有的矿物质过多，需要浸泡的时间。
6、买来的燕窝不能整个放在水里泡，浸泡湿润开来后，要手动把它撕开，燕窝的处理方法具体如下一燕窝用清水浸泡，浸泡一个下午，如下图所示二浸泡湿润开来后，把它撕开，如下图所示三用流动清水冲走羽毛杂物，然后。
7、泡不开也是正常的，这个是看燕窝的密度，燕角位置密度大，泡6到8小时都是正常的，你买溯源的就不会是假的，看你是哪个渠道了。
8、燕窝不同部位泡的时间也不同，燕窝囊丝细，12个小时就能完全泡发开而燕角是金丝燕用来固定燕窝两端的部分，是燕窝的“承重梁”，重量上比例上相比燕窝其他部位也要大一些，由于唾液非常多，所以质地比较“硬”，浸泡时间。
9、4开水发通过升温加热，提高水分子的渗透速度，促使燕窝干料充分膨胀，以达到用常温水涨发难以达到的效果这是一种最快的方法，但营养损失最大取适量开水，把干燕窝放入该开水中加盖保温浸泡，直至燕窝完全泡开燕窝。
10、如果泡不开，而且按下来弹上来可能是刷胶的假燕窝而如果浸泡后其体积会膨胀数百倍也可能是造假的燕窝两边泡不开是刷胶了吗 并不一定是刷胶了燕角和燕窝底座泡发了还硬是很常见的一种情况 燕窝的泡发时间。
11、燕窝泡不开可能是因为室温过低，普通的白燕窝在温度25度上下的情况下，只需要用纯净水泡发46个小时即可完全泡发然而，如果到了寒冷的冬季，室内温度又比较低的情况下，我们还是将燕窝泡发46个小时，恐怕就很难泡发了。
燕窝为什么泡不开水
最好用冷水避免营养成分流失把燕窝撕成一片片，换水浸泡3~4个小时就可以了2泡的时候，从燕窝的厚度和泡沫程度来看，一般泡2小时左右就可以了，要注意，使用矿泉水或者是纯净水，不要使用家里面的自来水，避免影响到。
