懒人凉皮怎么做 懒人凉皮怎么做才好吃
1、1大盆中倒入200g普通面粉，加入4g盐不仅调味，也能增加凉皮的韧性，不容易断，20g玉米淀粉，也可以用土豆淀粉，豌豆淀粉来代替先加入300g的清水，用蛋抽或者筷子，顺着一个方向，搅拌成没有面疙瘩的面糊2再。
2、懒人凉皮第一步准备一个大盘，放入400克高筋面粉，倒入400克清水，朝着一个方向，搅拌几分钟，让面糊起筋，口感更劲道搅拌好的面糊，盖上保鲜膜，静置15分钟第二步来准备凉皮的最佳搭档，把黄瓜洗净，切成细丝。
3、让模型底部均匀的盖上面糊然后把模型放入开水锅中，盖上锅盖火要一直保持大火，蒸大约56分钟，锅里的凉皮儿会慢慢的鼓起大泡就好啦 27在水池中蓄一池凉水，把模型放在里边漂着也可以把模子倒置，用冷水直。
4、制作时，直接面粉加水搅成糊加点食用碱就行了这一般是家里简单的做法，但如果要大批量的做的话，就有规律了，比如面加水都是有比例要求的，碱也同理否则，仅凭感觉则太盲目，凉皮品质也就不稳定也没保障。
5、马上转动锣锣好让面糊摊薄一点锅中烧水，水开放入锅中蒸3分钟出锅放入凉水中，在上面再刷一点油，凉一会就可以拿出来了凉皮都做好后，开始切凉皮再调料汁，用一个碗放入适量的盐鸡精醋生抽香油辣椒油。
6、我来说说电饼铛做凉皮的两种方法，其实用电饼铛做凉皮也挺简单，具体做法如下第一种懒人做法 面粉适量，水适量，豆芽，黄瓜丝，醋，蒜泥适量面放容器中加水，和成面浆，可以在里面适当的加点食盐或者碱面电饼铛刷薄。
7、自制凉皮用料普通面粉100克玉米粉100克冷水300克胡萝卜丝适当黄瓜丝适当香莱1棵蒜泥适当辣椒粉1炒勺十三香料1勺子熟芝麻1炒勺醋2炒勺生抽酱油2炒勺盐1勺味精小勺白砂糖小勺香油1勺免搓面和面，零基础懒人版自做凉皮制作。
8、用料 面粉20克 澄粉200克 清水370毫升 黄瓜一条 豆芽少许 红椒13只 大蒜3瓣 辣椒面少许 盐少许 芝麻酱少许 懒人凉皮的做法 粉和一半的水搅匀，再慢慢加入剩余的水搅拌到无疙瘩 在一个平底器皿里涂上一些油防粘。
9、2用打蛋器按同一个方向搅拌面糊3将另外250克水倒入面糊中继续搅拌均匀4烤盘刷油舀入面糊，铺满烤盘5锅中烧水，将烤盘放在上面，盖上锅盖中大火蒸5分钟65分钟后将凉皮倒在篦子上，刷上色拉油7。
10、app上教的做凉皮的方法，需要和面等等，看起来很麻烦，很多人看了做法以后就直接放弃了其实也有种自制凉皮法，不需要和面一样可以做出凉皮来凉皮材料高筋粉100克淀粉10克水200毫升盐2克 配菜黄瓜。
11、7一张一张地做凉皮，直到粉浆全部用完 8将晾凉的凉皮叠起来切成条即可 凉皮和配菜1将一个蒜头压成蒜茸，兑1大勺水即是蒜蓉水 2将市售的烤麸用清水泡软，撕成小块后焯水沥干 3豆芽汆水沥干 4将所有。
12、电饼铛凉皮做法配料面粉四小碗蒜五瓣大料1g植物油6g辣椒面3g花椒面1g盐醋适量烹饪步骤1面粉两碗，加水或者絮状，稍微要软一点 2揉成光滑的面团换了个容器，图片这种状态不行哦，还得揉揉，尽。
13、做凉皮的食材只需要面粉，用生菜叶榨汁做了蔬菜凉皮，非常成功，只是尝试阶段，所以只做了简单的一张，希望大家不要介意2 面粉加少许水，揉成面团，用塑料袋包裹住，醒20分钟面团的做法相信大家都会，水就少少的加。
14、2 将面团放入面盆中，每次倒入100ml左右的水，像洗衣服一样揉搓面团3 等到面浆发白就把水倒入另一个大盆中，反复6次，直到面浆完全变清，只剩下面筋的部分面筋可以蒸熟后切块伴着凉皮吃，非常营养4 将所有。
15、1首选将面揉成团，放置松弛30分钟2将面团放入清水中，不断反复清洗，直到清洗到水为澄清状态为止把清洗后的面水倒到大的盆里，放置角落里静置3把洗出的面筋放锅里蒸熟蒸15分钟即可4静置四小时后的。
16、19做好的凉皮切成条状放入盆中20加入面筋花生胡萝卜丝黄瓜丝香菜蒜蓉21调入适量盐生抽蚝油白糖陈醋芝麻油，最后再加入辣椒酱或拌饭酱之类的搅拌均匀即可。
17、四调凉皮了 凉皮切丝，黄瓜切丝，加入醋盐味精麻汁麻油辣椒油调料水这7种材料缺一不可绝对是正宗的陕西凉皮爱挑剔的好吃的朋友，辣椒油和调料水一定要自己做 还有一种方法 1在面粉。
