家常凉皮不洗面的做法 家常凉皮不洗面的做法大全

第dì一yī步准备一yī个大盘，放入400克高筋jīn面粉，倒入400克清水，朝着一yī个方向xiàng，搅拌几分钟，让面糊起筋jīn，口感更劲道搅拌好的面糊，盖上shàng保鲜膜，静置15分钟第dì二步来准备凉liáng皮pí的最佳搭档，把黄瓜洗净，切成细丝就可以了。

面粉最好是选用yòng高筋jīn粉或饺子粉或富强粉，这类做不洗面的凉liáng皮pí有筋jīn道，选用yòng普通的筋jīn度dù会差些芝麻酱加适量的水一yī点一yī点的用yòng筷子顺着一yī个方向xiàng搅拌均匀，PS麻酱试来试去还是用yòng水比油搅拌的好，水搅拌的清爽些蒜加盐。

黄瓜凉liáng皮pí用yòng料黄瓜，面粉，玉米淀粉，植物油，胡萝卜，蒜泥，生抽，香醋，辣椒油，香油，花生碎做法 1准备三根黄瓜清洗干净，洗好后hòu也可以用yòng盐水泡一yī会儿，洗净后hòu的黄瓜将皮pí削掉2削下来的黄瓜皮pí放入榨汁机内。

步骤 不用yòng洗面的凉liáng皮pí的做法步骤11面粉150克放入海碗中，加入一yī点点的精盐混合不用yòng洗面的凉liáng皮pí的做法步骤22填入适量的凉liáng水，调成能流动的稀面糊，用yòng擀面杖顺着一yī个方向xiàng搅上shàng劲，调好的面糊静置20分钟水要一yī点一yī点的往。

1 蒸zhēng凉liáng皮pí所需材料2 先将红薯淀粉和盐倒面粉搅拌匀，然后hòu将一yī半水慢慢倒入面粉中，一yī边倒一yī般用yòng筷子搅拌，直到把一yī半水倒完3 接下来的时间就是用yòng筷子顺着一yī个方向xiàng不断搅拌面糊搅拌直至zhì面糊变得顺滑，没有面疙瘩。

1将黄瓜香菜葱绿豆芽洗净，黄瓜切丝，香菜葱切粒，蒜切碎，绿豆芽焯水，花生炒熟，叉烧切片，备用yòng2将面粉玉米淀粉盐搅拌均匀，慢慢倒入一yī半水，边倒边用yòng筷子搅拌，直至zhì把一yī半水倒完，用yòng筷子顺一yī方向xiàng不。

一yī次成功，超详细作法，不用yòng洗脸做出来凉liáng面，筋jīn道不容易断裂零基础烹饪技术新手，还可以一yī次成功下午做出来的这凉liáng面，我吃了3个山东大煎饼，真滴学好能够开店了，免搓面和面，零基础懒人版，想吃凉liáng皮pí不用yòng买，在家也能。

第dì二步，我们新出的面交要有网筛下面洗干净等到洗面水没淀粉就可以了第dì三步，把沉淀好的面浆轻轻的撇去浮在上shàng面的清水，然后hòu留一yī指宽第dì四步，在蒸zhēng之前先在火上shàng烤一yī下，在里面放放点油，蒸zhēng凉liáng皮pí的时候要用yòng。

不用yòng洗面的凉liáng皮pí，可以直接使用yòng面粉给它弄成面水以后hòu，然后hòu给他放到罗罗里面，做出一yī张张的面皮pí，搅拌上shàng筋jīn以后hòu做出来的面皮pí客观也是还很不错的。

不洗面的凉liáng皮pí怎么做也不筋jīn道凉liáng皮pí是一yī种纯淀粉食品，它是用yòng小麦mài面粉里面的淀粉制作的，如果站在凉liáng皮pí的角度dù看面粉，则面粉就是由淀粉和面筋jīn组成的，所以要制作凉liáng皮pí必须先把面筋jīn和淀粉分离然后hòu用yòng得到的淀粉制作凉liáng皮pí凉liáng皮pí的。

陕西凉liáng皮pí怎样做，不用yòng洗面，几分钟就能做好呢凉liáng皮pí，始于陕西关中平原的美食，是凉liáng皮pí擀面皮pí凉liáng皮pí酿皮pí的通称chēng盛行于中国华北地区是不可多得的天然绿色无公害农产品因原材料做法地区不一yī样，有热米面皮pí。

一yī做凉liáng皮pí不洗面做出来的效果没有第dì一yī种好，但是也可以，好处是比洗面的更加方便，不用yòng放置洗面水，在一yī定程度dù上shàng，减少了很多时间，但是吃起来没有洗面的好，凉liáng皮pí很好吃，但是也不要吃多了二具体做法 主料面粉250。

制作凉liáng皮pí需要洗面，凉liáng皮pí做法如下主料高筋jīn面粉300克盐32克水160克涂抹的熟油适量 1先称chēng量好所有材料备用yòng，盆中放入水，加入盐，加入面粉2揉成面团，此时的面团不是很光滑，然后hòu盖上shàng保鲜膜静置10分钟3。

洗脸是把醒好的面糊放进jìn水中通过捏揉，使水面筋jīn和淀粉慢慢分离出来，淀粉溶解于水后hòu使水慢慢越来越浓稠，这类浓稠的淀粉水便是用yòng以蒸zhēng面皮pí的面糊不洗脸凉liáng皮pí的作法 小麦mài面粉放进jìn一yī个盆子里随后hòu放进jìn适当的食用yòng盐，分批倒。

凉liáng皮pí不洗面的话，人们觉得凉liáng皮pí更适合洗面条，味道也更好，不用yòng洗脸也行它通常被称chēng为冰冷懒惰的皮pí肤它主要取决于你喜欢的口味类型如果你喜欢吃冷肌肉皮pí肤，建议洗脸如果你喜欢吃柔软的皮pí肤和冷蜡，你可以不洗脸。

不用yòng洗面的自制凉liáng皮pí 用yòng料 主料高筋jīn面粉250克盐4克凉liáng开水590克 辅料辣油适量葱花适量 做法 1先将盐和面粉倒入到盆子里 2倒入一yī大半的水，边倒入边搅拌家里有蛋抽的，建议用yòng打蛋抽搅拌，这样比较。