自己做凉皮 自制凉皮的简单做法
1、1材料面粉400克紫甘蓝少许黄瓜丝少许白糖少许生抽2勺醋2勺辣椒油1勺香油1勺盐半勺2温水化开2克盐，用盐水和面，揉成一个光滑的面团，然后盖上盖子静置20分钟3面盆里加入淹没面团一半高的。
2、第一步将适当高筋粉放进一个洁净的面盆里边，随后提前准备适当清水，一边向锅里面添加清水一边混合小麦面粉，一直到小麦面粉被拌和变成絮状物而且面盆没有面粉了以后两手和面，将面团搓成光洁不粘手的面团以后盖上一层保鲜袋。
3、17将凉皮黄瓜果汁倒入盆中搅拌，就好了凉皮的做法第2章 面粉黄瓜丝盐香油蒜泥姜末生抽辣椒油方法步骤 1面粉加水，揉匀，醒发10分钟2盆中放入适量冷水，将搅拌好的面条在水中搓洗至面条中的。
4、1取一碗半小麦面粉增加约一碗凉水，水需一点点的加，合成硬软适度的光洁面糊，盖上外盖醒至三十分钟上下自己在家如何做凉皮_在家如何制作凉皮 2盆中倒进二碗冷水，用力搓揉面糊，洗出乳白色的面糊，把面糊用密点的。
5、教您自己在家制作凉皮的家常做法，自己在家制作凉皮怎么做好吃 1取一碗半面粉加大约一碗冷水，水要一点点的加，和成软硬适中的光滑面团，盖上盖子醒至三十分钟左右2盆里倒入两碗清水，用手揉搓面团，洗出白色的面浆。
6、蒸凉皮的盆中扫少许的油11 倒入2勺面浆，放入烧开水的锅中，大火烧23分钟即可12 出锅后稍稍凉透就可以撕下凉皮了13 把凉皮一块块地做好，切成喜欢的长度我这次没把做好的刷油，就叠上第二块结果粘在。
7、如果要自己在家制作凉皮的话，那么首先得准备好相应的原料，准备适量的面粉，食用盐，芝麻香油，白糖，小米辣，酵母粉，鸡粉，香料，花生米，香醋，生抽，豆芽，还有黄瓜等等首先把准备好的面粉放入容器当中，并且在面粉里面。
8、凉皮盐生抽醋熟花生，黄瓜大蒜香油油泼辣椒调凉皮的做法凉皮用温水洗净，卷起来切成宽条黄瓜洗净切条，大蒜拍散后切细粒熟花生搓掉红皮后用刀背研碎切好的蒜粒调入生抽醋盐倒进适量白。
9、有时候很想吃凉皮，附近又没有卖，还要泡到很远的地方去买，天气冷又不想跑太远原来一直觉得凉皮做法很麻烦，自己不敢随便尝试，后来发现原来不用洗面，自己在家筷子搅一搅就能做凉皮，简单又快速，非常适合新手，做好的。
10、这样效果 要好些， 等凉皮儿完全凉透，表面刷一些油，就可以慢慢剥下了，按自己喜好切成条就好了再来就是调料大蒜水，辣椒油，糖少许，醋，香麻油可根据个人口味，黄瓜绿豆芽烫过水也可以大蒜水拨一两瓣。
11、6煮面筋，面筋可蒸可煮，蒸的比较泡发，煮的更为筋道，根据自己口味7凉拌，凉皮切宽条，面筋切块，加盐醋香油蒜泥生抽油辣子，还可以根据自己口味加入黄瓜豆芽等蔬菜，搅拌均匀即可食用。
12、刷熟油或橄榄油后，撕下11将做好的凉皮卷起，切条装盘放上面筋块绿豆芽和黄瓜丝，撒上花生碎，根据自己的口味添加芝麻酱陈醋生抽香油蒜水和油泼辣子最后点缀上香菜叶，爽口凉皮完成。
13、四调凉皮了凉皮切丝，黄瓜切丝，加入醋盐味精麻汁麻油辣椒油调料水这7种材料缺一不可绝对是正宗的陕西凉皮爱挑剔的好吃的朋友，辣椒油和调料水一定要自己做还有一种方法1在面粉里加少量盐。
14、今日为喜爱凉皮的小伙伴们分享一下做凉皮积累的经验，这几个地方做对了我们自己的凉皮就无法出差错教大家凉皮的纯正作法，学好后自己在家也能做，想吃就吃第一步取适量的高筋粉放到盆里边，随后添加适量清水将小麦。
15、自己做出来的凉皮更筋道爽滑好吃 做法过程包括和面团洗面筋沉淀面水蒸面筋调料水蒸凉皮调味 视频里全部讲解到，有什么问题可以问我哦 1先和面，和的面团要软硬适中，做凉皮所使用的面粉最好使用筋性较强的面粉，如。
