燕窝有点霉味怎么办 燕窝有很大的霉味怎么办

3 买回来的de燕yàn窝如有些霉味wèi，需要注意保bǎo存，放在阳光晒不到和避免潮湿shī的de地方，含水量高的de燕yàn窝要吹干后保bǎo存，否则极易发fā霉4 如果guǒ燕yàn窝有湿shī气，可kě放在空调下吹一晚，或用风扇和抽湿shī机吹干湿shī气就会消失5然后放在阴。

还没有霉变的de剩余部份如觉得还有湿shī气，可kě放在空调下吹一晚，湿shī气就会消失不能放到阳光下照射 如果guǒ只是shì淡淡的de一点点，一般不影响食用，因为毛燕yàn窝在燕yàn屋里由于燕yàn屋潮湿shī也会有这样的de霉味wèi，经过浸泡，挑毛和清洗和炖煮。

燕yàn窝正常的de味wèi道是shì腥味wèi，如果guǒ燕yàn窝上面出现发fā霉的de味wèi道，需要判断一下燕yàn窝是shì否有变质，比如长时间没有及时的de保bǎo存，导致燕yàn窝受潮，就会产生霉味wèi，只能把发fā霉的de地方切下来扔掉diào，保bǎo存完好的de地方才可kě以食用燕yàn窝正常的de味wèi道是shì腥味wèi，如果guǒ。

如发fā现燕yàn窝轻微发fā霉，可kě用牙刷加少许水分擦净，将之风干即可kě切记不要太阳晒，严重影响质量如果guǒ发fā没到变黑则不再食用，因为燕yàn窝已经被燕yàn窝细菌侵蚀，当中的de营养成分已经丧失。

1轻度发fā霉如果guǒ只是shì轻微的de发fā霉少量表面灰黑少量表面白色斑点，割掉diào霉斑的de部分，其余赶紧泡发fā炖煮食用，不建议yì再风干保bǎo存2中度重度发fā霉中重度的de发fā霉割掉diào霉斑部分并不能避免霉菌的de危害，我们看到的de发fā霉部分，其实。

燕yàn窝有霉味wèi很正常如果guǒ是shì微灰，可kě以用刷子轻轻刷掉diào如果guǒ都是shì深灰色的de，就不能吃了当你怀疑燕yàn窝已经过期的de时候，你可kě能会怀疑燕yàn窝发fā霉了这时候你需要确认燕yàn窝是shì否有霉味wèi首先，要确认燕yàn窝是shì否发fā霉燕yàn窝的de正常味wèi道是shì。

买回来的de燕yàn窝如有些霉味wèi，需要注意保bǎo存，放在阳光晒不到和避免潮湿shī的de地方，含水量高的de燕yàn窝要吹干后保bǎo存，否则极易发fā霉如果guǒ燕yàn窝有湿shī气，可kě放在空调下吹一晚，或用风扇与抽湿shī机吹干湿shī气就会消失然后放在阴凉及不被阳光直射。

两种味wèi道结合在一起闻起来像霉味wèi导致很多人rén初次买燕yàn窝，误以为是shì买到了发fā霉的de燕yàn窝，还有的de买家以为是shì药水的de味wèi道将燕yàn窝敞开后通风一段时间，那股味wèi道就渐渐散去了，或者泡发fā的de时候多换水几次，味wèi道也会淡掉diào。

人rén们把这种鸟窝取下来，经过提炼选拣就成为名贵的de燕yàn窝多见于市面上的de燕yàn饼或燕yàn丝有真假混合的de，也有百分之百用海藻经漂白晒干水煮制成的de人rén造燕yàn窝颜色实白，少光泽，质粗坚硬，有海藻味wèi，而天然燕yàn窝条色泽通透。

首先要确认燕yàn窝是shì否为霉味wèi，燕yàn窝的de正常味wèi道是shì腥味wèi来自海洋食物，木屑味wèi来自筑巢的de木屋，潮湿shī味wèi来自燕yàn屋的de潮湿shī气霉菌及霉菌毒素污染食品后，引起的de危害主要有二个方面霉菌引起的de食品变质和霉菌产生的de毒素引起中毒。

也会有木头的de腐味wèi，这种霉味wèi不是shì燕yàn窝自身的de，是shì没关系的de 若是shì干净的de已加工挑完毛的de燕yàn窝，有霉味wèi是shì不正常的de，可kě能是shì含水量大，你保bǎo存不当，然后燕yàn窝发fā霉了，燕yàn窝属于金丝燕yàn分泌的de津液，发fā霉是shì不能吃了的de。

水份太多，然后发fā霉了你闻到的de霉味wèi是shì因为蛋白质发fā霉，变性，这种燕yàn窝的de营养价值已经被破坏了不建议yì食用。

燕yàn窝受潮了还能吃吗 燕yàn窝受潮如果guǒ不严重的de话还能吃如果guǒ燕yàn窝受潮的de情况不是shì很严重，我们可kě以对燕yàn窝进行风干处理，处理后的de燕yàn窝还是shì可kě以食用的de，不会对身体产生不良的de影响燕yàn窝有霉味wèi还能吃吗 燕yàn窝已经有霉味wèi的de话是shì不能吃了。

第一喷水以后，运输时间太久造成的de第二没有风干，存放冰箱太久造成的de第三纯天然的de燕yàn窝是shì没有霉味wèi的de，是shì淡淡的de蛋清味wèi一般霉味wèi应该是shì燕yàn窝干度不够，应该是shì很湿shī造成的de。

那么，是shì什么原因导致燕yàn窝的de霉味wèi的de刚刚前面说了，工厂出货是shì九成干出货的de，一个星期到达批发fā商的de手上然后批发fā商再发fā给代理，代理再给代理，有可kě能需要经过几个环节，才能到达零售客户的de手上这个过程耗时有些相对过长的de。