燕窝煮不熟吃会中毒吗 燕窝煮不熟吃会中毒吗为什么

因为wèi燕窝本为wèi金丝燕的de唾“液”凝结而成，入水浸泡pào会胀发，炖煮时间过久或者火力过猛都会导致燕窝化回“液”态，尤其是年纪小的de燕子做的de窝比较嫩，不耐炖另外炖的de时候加水不宜太多，以盖过燕窝为wèi宜，那样炖出来的de燕窝。

没炖熟吃了也不会有yǒu事的de最大的de影响便是口感，没炖熟的de燕窝口感和脆硬，也没有yǒu燕窝的de蛋白清香味因为wèi市面上正规的de可以流通的de燕窝，都经jīng过严格的de杀菌消毒处理，过海关的de时候也要过检验检疫，才能售卖。

还是可以食用的de，只是营养价值不如正常炖煮出来的de效果好。

燕窝中的de有yǒu机物质蛋白质在受热膨胀后泡pào沫就会上涌，很多人就会误以为wèi已经jīng煮沸，其实不然，在出现泡pào沫上涌后必须用小火再维持煮沸510分钟左右，确保有yǒu害物质被彻底分解破坏，才能安全饮用燕窝的de泡pào沫是因为wèi在加热的de过程。

炖燕窝的de注意事项，燕窝可是很名贵的de滋补品，具有yǒu润肺，益气，补脾，使人精神饱满的de功能但是名贵的de东西怎么煮才正确呢？下面跟着我一起来看看炖燕窝的de注意事项，希望对你有yǒu用！ 炖燕窝的de注意事项1 炖燕窝的de注意事项 1泡pào发燕窝尽量用矿。

炖到表面晶莹透亮，丝条状不大分明，有yǒu些粘稠感即为wèi熟煮燕窝具体做法如下准备材料燕窝 3g水 适量电饭锅 一个1第一步把准备好的de燕窝放水中浸泡pào180分钟2然后将杂质用手挑出去除，燕窝放一旁备用3炖。