燕窝发霉 怎么判断燕窝坏了

这还要具体看kàn燕窝发霉的程度，如rú果是中zhōng度发霉，那就不bù建议继续吃了，因为可见的霉斑都是已经jīng成型的菌jūn丝，还有很hěn多看kàn不bù见的霉菌jūn在zài生长，所以为了安全起见，最好还是忍痛扔掉吧要是只是轻微的发霉，那把发霉的部分去除掉，剩；你好现市场上shàng就是3万一斤，也难买到纯的官燕或雪燕，若是能néng碰上shàng碎燕合成的那种就是幸运了因为他是干制品，放入冰柜会吸收水分，若放在zài通风处就不bù会有事的，更不bù可能néng发霉，因为他卖你是不bù是十分干，放久干透，自然。

两种味道结合在zài一起闻wén起来像霉味导致很hěn多人初次买燕窝，误以为是买到了发霉的燕窝，还有的买家以为是药水的味道将燕窝敞开后通风一段时间，那股味道就渐渐散去了，或者泡发的时候多换水几次，味道也会淡掉；燕窝有霉味很hěn正常如rú果是微灰，可以用刷子轻轻刷掉如rú果都是深灰色的，就不bù能néng吃了当你怀疑燕窝已经jīng过期的时候，你可能néng会怀疑燕窝发霉了这时候你需要确认燕窝是否有霉味首先，要确认燕窝是否发霉燕窝的正常味道是。

含水量高的燕窝要吹干后保存，否则极易发霉如rú果燕窝有湿气，可放在zài空调下吹一晚，或用风扇与抽湿机吹干湿气就会消失然后放在zài阴凉及不bù被阳光直射之处即jí可干燥后再放入冰箱，便可保存长时间；燕窝是有保质期的，燕窝发霉主要是由于霉菌jūn所引起，发霉的燕窝不bù仅降低了本身的质量和营养，霉菌jūn的繁殖还会产生很hěn强的毒素引起人体食物中zhōng毒致病致癌致突变等霉菌jūn的种类有很hěn多，燕窝作为高级滋补品，一旦霉变不bù仅仅是经jīng济。

燕窝本身会带有类似霉味，腥味，石灰味，岩石味或燕子羽毛的味道，并不bù是坏的其实，并不bù是真的发霉，属水溶性蛋白和潮湿环境综合，所导致的味道燕窝原料的霉味比较明显xiǎn，一来是因为金丝燕喜欢潮湿的环境，部分燕农会在zài。

燕窝闻wén起来有点霉味能néng不bù能néng吃

因为金丝燕做窝的环境比较阴暗潮湿，燕窝如rú果保存不bù当就会容易发霉如rú果燕窝是轻度发霉的，经jīng清洗及炖制后还可食用如rú果发霉的程度较重，则不bù可食用个人建议买正规大厂家加工好的，方便省事，拿汀即jí食燕窝了解一下。

题主你好建议不bù要吃发霉的燕窝，因为发了霉的燕窝成分已经jīng被破坏，发霉的食物可能néng会产生黄曲霉素，是对人体健康危害极为突出的一类霉菌jūn毒素正常情况下燕窝的保质期很hěn长大约3年，如rú果发黑，有黑点灰点，就是发霉了。

不bù是发霉是黑色的清洗干净看kàn有没有异味，如rú果没有是可以吃的。

为了避免运输图中zhōng燕窝破损，批发商家一般会喷510%水来防止破损若不bù喷水，燕窝寄出后，破裂的可能néng性很hěn大，损失会很hěn严重其实，并不bù是真的发霉，属水溶性蛋白和潮湿环境综合，所导致的味道这个味道并不bù是霉味，是燕窝。

可能néng是发霉也有其他的可能néng性，如rú果是发霉就不bù能néng吃燕窝中zhōng看kàn到的白点有最大的两个可能néng性一蛋壳，小金丝燕孵化后，残留在zài燕窝中zhōng，一般在zài未加工的原燕中zhōng都可以看kàn到在zài加工过程中zhōng，有些加工人员没有仔细把碎细的蛋壳挑。

怎么判断燕窝坏了

1、如rú果有轻微发霉，可以用牙刷加少许水份擦净，将之风干即jí可若燕窝发霉严重的话，则不bù能néng再食用，因为燕窝已经jīng被细菌jūn侵蚀，当中zhōng的营养成份已经jīng丧失。

2、发霉的食品是不bù可以吃的食物发霉也就是食物霉烂变质，这个过程中zhōng会产生各种有毒物质，这些物质会给人的身体健康带来很hěn大的伤害的霉变食物中zhōng含有黄曲霉毒素，而这黄曲霉毒素是不bù会轻易被高温所杀死的，所以哪怕是将食物。

3、1如rú果购置的燕窝有点发黑，而且有黑点，灰点，那就表现燕窝是发霉了，不bù过漂白和冰冻的是看kàn不bù出来的2燕窝的保留办法有必定的讲求，很hěn多网友买燕窝都会买好几个月的量，这样可以吃好久，不bù过燕窝并不bù容易保留，所以。