燕窝是白的好还是黄的好 燕窝白的好还是有点黄的好
燕窝 颜色最好是鲜红色 燕窝按颜色分类可以分为白燕红燕黄燕三种三种燕窝对应的颜色也是白色红色黄色，但各个颜色的一些细节也是很重要的白燕白燕就是我们常说的屋燕正常白燕窝的白色是不均匀的，透明；1看 首先看颜色，一般正宗的燕窝颜色不会是纯白的，它可能是米白色带点黄象牙白或者白色略带暗灰色，色泽通透微黄有光泽如果特别白的燕盏那极有可能人工漂白过再看盏型呈不整齐的半月形船型三角形，中部。
天然的燕窝，不论是原色黄色金丝和血色，都会偶然出现斑点或色差，其实燕窝的颜色是不会影响其食用效果，但可能有些消费者受到商家推销手法的误导，误以为燕窝的颜色越白越好或认为黄色金丝和血色的燕窝会有特别高的；又称燕菜燕根燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕黄燕红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过。
据说，人们辨别燕窝最直观的方法就是看颜色，颜色越白亮的，燕窝就越好但位元堂的资深燕窝行家表示，当雨水充沛的时候，燕窝原料的颜色普遍会偏白，含毛量少相反，当雨水较少，温度较高的时候，燕窝的颜色会普遍较黄；但是燕窝采摘还需经过约20天卵的孵化期和约40天小金丝燕的哺育期，期间燕窝由于暴露在空气中受到氧化，因此其颜色会由珍珠白色慢慢转变成灰白或珍珠黄的颜色，这是自然氧化的结果属正常的颜色此种色相的燕窝则属于自然健康的。
天然燕窝能看到一些细小绒毛，因为是人工挑毛，所以不可能绝对干净劣质燕窝看不出来绒毛和杂质天然燕窝的颜色有棉花白米白米黄黄灰白，而且色泽深浅不一劣质燕窝色泽一致，而且都白得漂亮天然燕窝的重量一般58；黄的好一点吧，白色可能是加工过的我了解到的是太过发白的燕窝很可能经过人工漂白好的燕窝可以通过以下几点识别1 闻燕窝闻起来有股淡淡的蛋清味，没有刺鼻味或霉味，泡发后蛋清味会更浓一些2 看纯正的燕窝。
毛燕”或“草燕”根据采摘地点的不同，采集于天然山洞中的野生金丝燕所筑的巢便是“洞燕”，而在人工搭建的燕屋中筑巢的金丝燕则出产“屋燕”根据色泽，燕窝还可分为白燕黄燕和红燕即所谓的“血燕”。
燕窝是白的好还是黄的好吃
1看外观购买燕窝时，首先要看燕窝的整体外观，包括其外部包装都是需要留意的，如进口的燕窝，要看有无相关进口的证明文件，以及合格证卫生证明等，之后就是看燕窝的颜色，一般好的燕窝颜色为象牙白，如白的发亮的多为。
2颜色不同白燕窝的颜色为自然的象牙白，而金丝燕窝的颜色则是金黄色3泡发时间和泡发率不同白燕窝的泡发时间一般为34小时，发头一般在610倍左右 金丝燕窝因为很干，燕窝纤维较紧密，泡发的时候不容易泡。
燕窝白的好还是有点黄的好
燕窝不是越白越好纯天然很白的燕窝数量极少多数为偏灰偏黄，正常的燕窝，即便同一批货也会有色差，甚至一盏上都有色差所以选择不太白的燕窝可以避免漂白的风险此外，假如怀疑是买来的是漂白的燕窝，可以将经过燕窝浸。
燕窝呈干货的时候，天然的颜色是有点偏黄的，因为燕窝主要是含蛋白质和碳水化合物，而这两样东西在脱水的时候会显得有点偏黄燕窝发泡好的时候，天然的颜色是晶莹剔透的白色，其实应该说偏透明，黑色的要么是羽毛，要么是。
1看情况，白色一般为雨燕目的俗称白官燕类，正常黄为金丝燕类，正常情况下，黄比白含量和口感好些如果黄色不自然也可能是有些含量超标导致，要具体看燕窝本身的加工产地判断#1602燕窝按颜色分为白燕血燕黄燕。
纯天然很白的燕窝很少，正常的燕窝会偏黄偏灰，同一批的颜色都会有差别，不会特别白，不然可能是漂白过的雅萃堂燕窝就很好，颜色比较自然，品质比较高。
