到哪里学做凉皮 到哪里学做凉皮呢

秦镇位于西安市辖区长安县内，毗邻西安，自古盛产优质粳米传说秦始皇时，一年大旱绝收，无米上贡当时刑罚严苛，乡民皆恐，求教于一乡绅隔日，乡绅计出，制凉皮上贡将陈年大米浸泡过夜，石磨成浆，沉淀，撇piē去上清，上。

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在山东潍坊可以学习，尤其是这个季节临近夏天，在小摊边享受凉皮的同时，可以边看边学习。

不论去哪里学习，在学习之前，最好能对凉皮有一个系统的认识，这样就能够做到目的明确，从而能够很快的掌握相关技术认识凉皮凉皮是一种纯淀粉食品，它是用小麦面粉里面的淀粉制作的，如果站在凉皮的角度看面粉，则面粉就。

在百度搜凉皮的制作方法，有图文，也有视频，很好学的。

凉皮的做法 1水与面准备好 2和面团 3饧半个小时 4加适量水 5用按挫的手法洗面 6水洗稠了倒另一盆 7再加水洗，重复三四次水变清既可 8放置二十多个小时 9洗出的面筋上锅蒸zhēng二十分钟左右 10拿出放凉。