桃胶与燕窝 桃胶与燕窝可以一起炖吗?量是多少
用料 桃胶 30克 纯牛奶 1瓶标准装250ml 燕窝 1盏 冰糖 适量 纯净水 适量 桃胶牛奶炖燕窝的做法 燕窝浸泡挑毛2~3小时桃胶隔夜浸泡,至少12小时 将浸泡洗净后的桃胶和燕窝一起放入炖锅,加纯净水一。
桃胶炖燕窝 1 原料备用2 干燕窝放在清水中浸泡建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物3 桃胶也提前泡软4 燕窝泡发后去毛,除去杂质,倘若有杂质的话,清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距,视燕窝泡。
做法1桃胶5克泡发,一般隔夜浸泡就能完全泡发了,这样的桃胶再炖煮,基本20多分钟就能煮出胶了所以充分泡发是关键,泡好后捏一捏,没有硬芯就是可以了2接着泡发干燕窝,要用纯净水来浸泡,一般是浸泡4小时。
方法步骤 桃胶提前一个晚上浸泡,至少是8个小时以上,泡发后用手捏开清洗干净燕窝提前一个小时浸泡,清理细毛红枣去核,去核的红枣性质更温和一些,一般建议去核,红枣的味道更容易出来枸杞搓洗,最好清洗多几遍。
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