生煎包怎么做 生煎包怎么做好吃

主料中筋面粉260g猪肉末200g辅料花椒油适量盐适量生抽适量葱适量姜适量料酒适量木耳适量高汤适量熟白芝麻适量酵母3g生煎jiān包bāo的做法 1瘦肉剁成馅2肉馅里加入葱花，盐，生抽，姜末，胡椒粉。

分好的30g小团子擀圆包bāo入肉馅8像包bāo包bāo子一样收口锅guō中倒入少许油，热油下锅guō，小火慢慢把底部焦至金黄色煎jiān到生煎jiān包bāo慢慢膨大，转至小火，撒入芝麻9加入热水到生煎jiān包bāo的一半，盖锅guō盖焖煮7～8分钟10在出锅guō。

生煎jiān包bāo的做法如下准备食材面粉肉馅骨头汤香葱葱姜盐味精白糖酱油料酒香油泡打粉芝麻烹制方法1面肥中加入碱面清水调匀，取500克面粉加入100克面肥，再加入12克泡打粉，加水和成稍软的。

12包bāo好的包bāo子放在预热后放入少许油的平底锅guō里13中小火把底部煎jiān成黄色后倒入一碗热水14倒入热水没过包bāo子的底部即可15然后盖上锅guō盖闷上16约15分钟锅guō里的水烧干在包bāo子上撒上黑芝麻和葱粒，即可出锅guō食用。

2生煎jiān的馅儿要拌骨头汤才香，肉馅儿里放姜末，葱末，盐，糖，酱油，香油，最后放骨头汤，使劲搅3包bāo包bāo子，就是捏在一起就好4煎jiān包bāo子，平底锅guō放油少许，下包bāo子，煎jiān一小会儿，放水煮，盖锅guō盖，把水煮干，听见滋。

生煎jiān包bāo的做法 1瘦肉剁成馅2肉馅里加入葱花，盐，生抽，姜末，胡椒粉，料酒，花椒油3加入高汤4多多搅拌一会儿，打匀上劲5上劲后加入木耳碎拌匀6酵母用温水化开，加入面粉和成光滑的面团静置发酵。

发面是发酵面，特点是亮肥软，发面的一个突出优点是汁水会把皮里的表面沁入汤味，味道比大肉包bāo更好半发就是发面和烫面各半，优点介于两者之间如果是发面面皮，生煎jiān包bāo一般发的体积比原面团体积的3倍左右，另外wài面和的。

生煎jiān包bāo的美味做法 材料 主料猪肉前腿肉剁馅，自发粉，泡打粉 调料葱，姜，盐，糖，料酒，五香粉，香油，老抽，芝麻 做法 1自发粉加温水和成面团密封好发酵约1小时2葱姜切碎取一部分葱姜末泡热水。