懒人凉皮做法 懒人凉皮用什么面粉

主料liào 面miàn粉500g 辅料liào 水适量 懒人版凉皮做法的做法步骤zhòu 1 面miàn包机和面miàn，水慢慢加，面miàn团稍硬些和好后醒30分以上2 醒好的面miàn团，往面miàn包机加水，准备洗面miàn，水一定要超过面miàn团，面miàn包机内桶盖上过水的蒸屉布，或沾水的。

制作时，直接面miàn粉加水搅成糊加点食用碱就行了这一般是家里简单的做法，但如果要大批量的做的话，就有规律了，比如面miàn加水都是有比例要求的，碱也同理否则，仅凭感觉则太盲目，凉皮品质也就不稳定也没保障。

而且扯不断把做好的面miàn皮叠起来，切条，放在盆里，放上黄瓜，豆芽菜，加点盐生抽陈醋淋上大蒜水和芝麻酱，再来一勺油辣椒，这样好吃的凉皮就做好啦懒人凉皮做法总结1没有芝麻酱用花生酱也可以。

用料liào 面miàn粉20克 澄粉200克 清水370毫升 黄瓜一条 豆芽少shǎo许 红椒13只 大蒜3瓣 辣椒面miàn少shǎo许 盐少shǎo许 芝麻酱少shǎo许 懒人凉皮的做法 粉和一半的水搅匀，再慢慢加入剩余的水搅拌到无疙瘩 在一个平底器皿里涂上一些油防粘。

一粉色sè凉皮 食材 面miàn粉适量红苋菜适量碱面miàn少shǎo许做法 1红苋菜洗净，小汤锅中加少shǎo量水，烧开后下入苋菜淖熟，捞出苋菜，把菜汁过滤晾凉待用2面miàn粉加水和成比较硬的面miàn团，稍饧一会3晾凉的苋菜汁分一小。

凉皮速成法 从准备原料liào到吃到嘴里，也就短短的15分钟光用澄粉小麦淀粉做出来的凉皮比较硬，韧劲不大，加少shǎo许面miàn粉，做出的凉皮跟洗面miàn做出来的凉皮，是一样一样滴只是用这个懒人方法做的凉皮，没有面miàn筋吃哦原料liào。

电饼铛凉皮做法配料liào面miàn粉四小碗蒜五瓣大料liào1g植物油6g辣椒面miàn3g花椒面miàn1g盐醋适量烹饪rèn步骤zhòu1面miàn粉两碗，加水或者絮状，稍微要软一点 2揉成光滑的面miàn团换了个容器，图片这种状态不行哦，还hái得揉揉，尽。

凉皮好不好吃，关键是料liào汁的调配凉皮调料liào分为辣椒油调料liào水蒜水香醋每个地方的口味不同，所做的口味不同，以自己的口感来决定凉皮做调味料liào，不同地方有不同做调味料liào的特色sè 比如川味家常拌凉皮的调味料liàoA。