橙色冻干粉 冻干粉黄色的好还是白色的好

虾青素冻dòng干粉橙色的，不会染色因为虾蟹在鲜活时，是青色的，而煮熟后，外壳就变成了红hóng色这些红hóng色的物质就是虾青素所以虾青素不会染色天然界虾青素是由藻类细菌和浮游植物物产生的。

您好，变色可能是在常温下过期了，不能再用了冻dòng干粉一种高活性物质，温度过高的情况下就会失去活性，为了保持生物活性，才使用了冻dòng干工艺，也就是将主要成分在低温下使其所含水分冻dòng结，然后在真空下干燥，让水分直接升华。