老冻蚕豆怎么做好吃 冻蚕豆怎么做颜色不变

1、制作步骤准zhǔn备好食材cái，蚕cán豆dòu解冻去皮，虾仁去头去虾线，豆dòu腐切成chéng小块，虾仁放fàng少许白bái胡椒粉，拌匀腌制5分钟锅中冷水倒dào入rù蚕cán豆dòu加jiā入rù盐yán蚕cán豆dòu软了倒dào入rù虾仁，虾仁煮至变色倒dào入rù豆dòu腐，水烧开关火加jiā入rù鸡精加jiā入rù香油调味wèi，即可。

2、一蚕cán豆dòu炒chǎo虾仁 1将蚕cán豆dòu米洗净，鲜虾去皮挑去虾线，姜切成chéng细末，两个小红椒也可以不要2在虾仁中放fàng入rù适量的盐yán，生粉和hé胡椒粉，3抓匀腌制一下4蚕cán豆dòu米放fàng入rù加jiā入rù盐yán和hé几滴油的开水中焯烫后5沥干备用6。

3、1蚕cán豆dòu洗净焯水备用，韭菜洗净切断备用2锅内加jiā入rù清水100ml，开大火，倒dào入rù蚕cán豆dòu，加jiā入rù适量的食用油加jiā盖煮3待蚕cán豆dòu煮熟倒dào入rù韭菜，加jiā入rù适量的盐yán味wèi精拌匀即可出chū锅 8百合虾仁烩蚕cán豆dòu 食材cái蚕cán豆dòu，明虾，新鲜百合，盐yán。

4、需要提前准zhǔn备好的材cái料包括蚕cán豆dòu 300克食盐yán 5克花huā椒 2克香叶 2克八bā角 2个茴香 2克1冰冻蚕cán豆dòu化huà冻后清洗去外皮，用冷水泡泡2放fàng在小锅里加jiā清水开火3加jiā多一些的盐yán4然后往锅内加jiā入rù几片香叶。

5、1蚕cán豆dòu解冻洗净备用，葱和hé生姜切末，备用将2个鸡蛋打散，加jiā入rù葱花huā搅打均匀2锅中倒dào适量油，烧热后，倒dào入rù鸡蛋液yè，一手握住锅柄微微晃动，一手拿筷子搅散蛋液yè带蛋液yè凝固即可关火，将鸡蛋盛起3用锅中的底油爆香。

6、蚕cán豆dòu怎么保存 保存方法一鲜物冷藏法新鲜蚕cán豆dòu去掉外面miàn硬壳，清洗干净放fàng冰箱冷冻保存随suí吃随suí取保存方法二半熟冷藏法 将新鲜蚕cán豆dòu清洗干净，放fàng入rù开水煮熟，大概八bā分熟即可，然后捞出chū来，可以加jiā入rù少许食盐yán，入rù味wèi放fàng在容器如簸箕。

7、一蚕cán豆dòu炒chǎo鸡蛋 准zhǔn备材cái料将鸡蛋打在碗里，搅拌均匀炒chǎo锅里加jiā油，油热后放fàng入rù蒜末爆香倒dào入rù蚕cán豆dòu翻炒chǎo一小会待蚕cán豆dòu颜色变绿些时再加jiā入rù红椒翻炒chǎo均匀将搅拌均匀的蛋液yè均匀的倒dào在蚕cán豆dòu上待蛋液yè半凝固时将蚕cán豆dòu翻面miàn待。

8、步骤一蚕cán豆dòu化huà冻后清洗干净备用步骤二葱切花huā姜切片步骤三热锅凉油，放fàng入rù葱姜煸香步骤四放fàng入rù蚕cán豆dòu煸炒chǎo步骤五再加jiā入rù少许水步骤六大火煮开，至蚕cán豆dòu熟透步骤七加jiā盐yán鸡精调味wèi即可步骤八bā起锅装盘pán。

9、1冰柜里拿出chū的一袋蚕cán豆dòu2准zhǔn备一个盆冷水泡开3把蚕cán豆dòu外皮剥掉装碗里用盐yán水泡几分钟，再沥干4热锅热油倒dào入rù蚕cán豆dòu翻炒chǎo，倒dào入rù一勺豆dòu瓣酱翻炒chǎo，加jiā1碗水煮5分钟再翻炒chǎo几下5因为豆dòu瓣酱是咸的不需要加jiā食用盐yán。

10、食材cái150克虾仁200克蚕cán豆dòu两个红椒油盐yán姜胡椒粉生粉做法1将蚕cán豆dòu洗净，鲜虾去皮挑去虾线，红椒和hé姜切成chéng细末2在虾仁中放fàng入rù适量的盐yán生粉和hé胡椒粉3抓匀腌制一下4蚕cán豆dòu放fàng入rù开水中焯烫。

11、蚕cán豆dòu冻的做法步骤 1 200g蚕cán豆dòu，水煮开后放fàng入rù，加jiā盐yán 糖调味wèi，全部浮起熟透后，加jiā入rù吉利丁粉快速搅拌至溶解，关火，蚕cán豆dòu和hé汤水一起用搅拌机打碎，倒dào入rù模具中，放fàng入rù冰箱冷藏一小时，即可脱模食用。

12、1老蚕cán豆dòu做豆dòu沙糕好吃老蚕cán豆dòu可以制成chéng豆dòu沙糕食用，味wèi道特别好，在制作时可以把老蚕cán豆dòu放fàng在清水中浸泡三天左右，取出chū以后把老蚕cán豆dòu的外皮全部去掉，然后再用料理机把它们打成chéng泥状，取出chū放fàng在锅中炒chǎo制，炒chǎo掉水分以后直接放fàng在模具。

13、下面miàn简单描述一下做“蚕cán豆dòu炒chǎo虾仁”的方法1第一步，将蚕cán豆dòu米洗净，鲜虾去皮挑去虾线，在虾仁中放fàng入rù适量的盐yán，生粉和hé胡椒粉，抓匀腌制一下2第二步，蚕cán豆dòu米放fàng入rù加jiā入rù盐yán和hé几滴油的开水中焯烫后，沥干备用3第三。

14、整粒蚕cán豆dòu就清炒chǎo比较好吃，仅加jiā一些葱姜蒜末，用油炒chǎo透，边炒chǎo边喷有些水，加jiā盐yán和hé糖，不加jiā酱油，可加jiā胡椒粉和hé鸡精即可如果蚕cán豆dòu粒再剥成chéng豆dòu瓣，就可以用鸡蛋炒chǎo蚕cán豆dòu瓣，如果剥出chū来蚕cán豆dòu瓣是碧绿的，可做成chéng甜口的川渝名菜。

15、清炒chǎo蚕cán豆dòu 原料鲜蚕cán豆dòu500克调味wèi料油40克，碎葱少许，糖盐yán味wèi精各1小匙做法将油烧至八bā分热，放fàng一些碎葱，然后将蚕cán豆dòu下锅翻炒chǎo炒chǎo时火头要大，使蚕cán豆dòu充分受热加jiā水焖煮，一般来说，水量需与蚕cán豆dòu持平为。

16、1老蚕cán豆dòu做豆dòu沙糕好吃 老蚕cán豆dòu可以制成chéng豆dòu沙糕食用，味wèi道特别好，在制作时可以把老蚕cán豆dòu放fàng在清水中浸泡三天左右，取出chū以后把老蚕cán豆dòu的外皮全部去掉，然后再用料理机把它们打成chéng泥状，取出chū放fàng在锅中炒chǎo制，炒chǎo掉水分以后直接放fàng在模具。