酥脆大蚕豆怎么做好吃窍门 酥脆大蚕豆怎么做好吃窍门视频

静止浸泡25天夏天2天左右，春秋天34天，冬dōng天5天左右捞出chū后放入05%柠檬酸溶液浸泡25秒钟蚕cán豆不发黑可省略此步骤，再捞出chū清洗，阴干表面水分，入锅guō炒至金黄酥脆即可调味，并彻底降温后包装销售。

酥炸蚕cán豆的做法1蚕cán豆放湿水泡发24小时左右，捞出chū近代净水，在每个蚕cán豆上划上十字刀dāo口，放在室外通风处晒一天2炒勺放中zhōng火上，倒花生油烧于六七成熟，放入蚕cán豆，炸至酥脆时捞出chū放盘内，撒上花椒盐，晾凉即成。

4，蚕cán豆炸好后，捞出chū来放在盘中zhōng，这个时候，就撒适量的盐在蚕cán豆上面，快速翻拌，这样才能快速地入味，吃起来特tè别鲜，特tè别香，特tè别脆烹饪rèn小技巧油炸蚕cán豆怎么做才最酥嫩nèn一定要记住过两遍油，这样蚕cán豆又好吃又特tè别脆嫩nèn。

1将辣椒切丝和花椒一起用水浸泡，把干的绿蚕cán豆也泡入水中zhōng2待豆子泡涨，泡软3把蚕cán豆的黑嘴去掉4再用刀dāo沿豆子中zhōng心切口，口子深的约是豆子的23，不要完全切开5这是处理好的蚕cán豆，滤干表面水分6。

1蚕cán豆提前泡发，并去皮分成两半2锅guō热油，放入花椒和辣椒3加入蚕cán豆4中zhōng火炸制5中zhōng间要不停的翻动6炸到蚕cán豆翻动起来与锅guō有清脆的碰撞声即可7捞出chū蚕cán豆，迅速放上盐和孜然粉fěn拌匀。

主料蚕cán豆1000克葱适量盐1小勺糖1小勺水淀粉fěn适量油适量1新鲜蚕cán豆剥去壳，冲洗一下备用2炒锅guō烧热后放油，下蚕cán豆快速翻炒3加上一小勺盐和糖调味4加入小半碗水淀粉fěn勾芡5大火烧煮zhǔ至。

方法步骤 首先要把干的蚕cán豆用清水泡上一直泡到蚕cán豆完全没有皱zhòu纹为止，冬dōng季需要泡两天，夏季要泡一天，请点击输shū入图片描述 泡好的蚕cán豆沥去水分，然后可以倒入锅guō中zhōng，准备适量的沙细子，如果没有也可以采用盐与蚕cán豆一同炒，这。