笋瓜饺子馅怎么调才好吃 笋瓜饺子馅怎么调才好吃视频

如果饺子馅很多，就斜着放fàng盆，或者少弄点饺子皮pí凉水shuǐ和面，加个鸡蛋之前和报纸上学的de一招，叫三沾水shuǐ，就是每次揉róu面直三光之后，醒面25分钟左右，拍上一点水shuǐ，再zài揉róu面，重复三次这样揉róu面包出来的de饺子劲道好吃煮。

西葫芦鸡蛋馅饺子的de制作方法是先xiān把西葫芦切丝撒盐腌制，然后炒鸡蛋，10分钟之后把西葫芦放fàng进笊篱内控水shuǐ，然后和鸡蛋放fàng一起调味，具体步骤如下1首先xiān一斤面加水shuǐ在240克左右，加水shuǐ要慢慢的de倒入，并同时用手顺一个方向搅成。

1准备两个笋瓜 2笋瓜去皮pí，去头去尾，把瓤掏净 3用凉水shuǐ清洗干净 4梭成丝，放fàng盐腌20分钟 5把水shuǐ分挤出来 6加入葱花剁碎 7锅里放fàng油，然后把笋瓜放fàng里面编炒，也可以现在往里打生鸡蛋，也可以待会单独炒鸡蛋 8。

1温水shuǐ加入面粉中，一点一点的de加，用手将面粉打成雪花状的de絮絮，然后将面粉絮絮揉róu成一团盖湿布bù醒上半个小时后，揉róu光滑2把西葫芦洗干净，鸡蛋，面粉，用水shuǐ泡好准备好备用3西葫芦擦丝，放fàng盐腌制10分钟，去水shuǐ分4。

笋瓜素sù馅饺子 1 饺子粉中加入水shuǐ，用筷子搅成絮状2 揉róu成光滑的de面团，醒20分钟左右3 准备好饺子馅料的de所有原料4 鸡蛋打散，放fàng入油锅中炒熟放fàng凉，备用5 笋瓜擦成细丝6 擦好的de笋瓜，去除里面的de水shuǐ分后用刀稍稍。

皮pí料面粉500克馅料西葫芦2个，鸡蛋3个，虾皮pí10克，白糖5克，熟花椒油3勺，生抽1勺，香油2勺，食盐3克，茴香籽粉2克味精2克面粉中加入清水shuǐ合成面团，醒置半小时西葫擦成丝撒上盐，腌出水shuǐ分用屉布bù包上。

1主料笋瓜1000g鸡蛋4个调料虾皮pí葱五香粉盐油味精2把笋瓜切成丝并在容器中撒入少许盐，搁置一会去一去笋瓜自身的de水shuǐ3把鸡蛋打入容器中打散葱花切碎虾皮pí若干4起油锅，放fàng入鸡蛋虾皮pí。