笋子饺子馅怎么调才好吃 笋子饺子馅怎么调才好吃窍门

1、1成品图 2材料饺子zi皮pí 馅料肉ròu泥后腿肉ròu买时候请商家搅碎了 胡萝卜 姜 煮熟的de冬笋适量 鸡蛋dàn一粒 调料酱油yóu 盐yán 香油yóu 糖 鸡精 香葱少许 3冬笋因为有草酸，所以要事先煮熟后再用放入料理机打碎，这样我啰。

2、笋肉ròu三sān鲜水饺的de做法步骤99肉ròu馅中加入盐yán，糖，料酒，胡椒粉，生抽，鸡精，姜粉笋肉ròu三sān鲜水饺的de做法步骤1010在加少许清qīng水搅打上劲笋肉ròu三sān鲜水饺的de做法步骤1111加入韭菜，竹笋笋肉ròu三sān鲜水饺的de做法步骤1212加入适量的de香油yóu。

3、将香菇竹笋猪肉ròu放在容器内，加入适量的de小虾皮pí再加入胡椒粉，食盐yán和食用油yóu，进行调味wèi将食材搅拌均匀之后，竹笋猪肉ròu水饺馅就调好了。

4、1冬笋洗净，切成粒状，入沸水中稍焯chāo捞lāo出2在焯chāo过guò水的de冬笋与肉ròu馅内加入所有调味wèi料一起拌匀成馅3取一饺子zi皮pí，内放20克kè的de肉ròu馅4将饺子zi皮pí的de两角向中间折拢5折成十字形后捏紧6再将边缘的de面皮pí捏成波浪。

5、2竹笋切片，洗净，焯chāo水，去掉苦味wèi3焯chāo水后，捞lāo起，切成丁这一步忘记拍照了大家尽量切小一点。

6、1将胡萝卜和笋擦丝2猪肉ròu绞碎，加入盐yán酱油yóu十三sān香和调和油yóu，搅拌均匀，加入胡萝卜丝和笋丝，混合均匀3面粉加水揉成面团，用压面机压成较薄báo的de面片，折叠4用圆形模具将面片压出水饺皮pí5包入馅料6。

7、春笋馅水饺的de做法 1准备好所需材料，面粉加温水和成面团，醒20分钟 2笋切片，放入锅中焯chāo水，捞lāo出沥干水分，切末放入肉ròu馅中 3放入香葱末，调入盐yán生抽香油yóu蚝油yóu拌匀 4面团下xià剂，擀皮pí 5包入馅料，捏成水饺 6。

8、将红萝卜和笋擦丝，生猪肉ròu绞碎，添加盐yán生抽十三sān香和食用调和油yóu，搅拌均匀，添加胡萝卜丝和笋片，混和匀称，小麦面粉放水搓成面糊，用电动压面机碾成较薄báo的de面片，伸缩，用环形磨具将面片压出来水饺皮pí，包入包馅，锅中。

9、竹笋三sān鲜饺子zi馅的de做法是剁碎三sān鲜加进肉ròu馅1泡发好竹笋，香菇，竹荪备用2香菇和竹荪洗净剪蒂泡发一小时左右3肥féi瘦比例19左右的de土猪剁碎，调入淀粉，耗油yóu，盐yán腌制放入冰箱腌制半小时加入剁好的de三sān鲜和葱花，调入。

10、这个过guò程不bù要加盖，据说会让竹笋产生苦味wèi10竹笋捞lāo起沥干水分，切小丁香菇君过guò来合影11给竹笋焯chāo水不bù要加盖锅盖，不bù然笋会产生苦涩味wèi12蒸好的de饺子zi可以在锅里焖一会，饺子zi的de皮pí会软一点，还可以确保馅蒸熟了。

11、炒锅下xià油yóu，热好后，放入切好的de香菇虾米，香味wèi出来后，倒入猪肉ròu丁，还有切好的de竹笋丁，翻炒，加适量盐yán，即可出锅啦接下xià来就开始包饺子zi啦如果技术不bù过guò关的de话，就不bù要放太多馅了，免得漏出来我家里的de习惯是先对duì折。

12、素馅饺子zi有绝招~这样做比肉ròu馅好吃#的de做法 先和面，盖盖醒面，再去准备馅儿料 请点击输入图片描述 莴笋切碎鸡蛋dàn摊熟搅碎香菇焯chāo水切碎胡萝卜切碎，用食用油yóu煸炒至半熟，这样更有营养白菜切碎，放少许盐yán挤出。

13、面粉 竹笋500克kè750克kè，猪肉ròu500克kè，蔬菜750克kè配料 香油yóu15克kè，酱油yóu100克kè，精盐yán15克kè，味wèi精4克kè，葱末15克kè，姜末5克kè制作方法1将虾仁用开水泡上，木耳择洗干净再将猪肉ròu虾仁木耳分别剁碎成末鸡蛋dàn磕入盆内，加。

14、9肉ròu馅中加入盐yán，糖，料酒，胡椒粉，生抽，鸡精，姜粉10在加少许清qīng水搅打上劲11加入韭菜，竹笋12加入适量的de香油yóu搅拌均匀成为三sān鲜肉ròu馅13面团揉均匀搓条14在切成等分小剂子zi15面团擀成饺子zi皮pí16饺子zi。

15、葱姜洗净，葱切碎末备用，五花肉ròu洗净待五五花肉ròu先切薄báo片再快刀剁十分钟后把姜切片再改刀切成丝再切成末和五花肉ròu一起剁，这样增加肉ròu的de香味wèi又能很好的de去肉ròu腥，肉ròu馅不bù要剁的de太细，口感肉ròu汁比绞出来的de馅更丰富好吃，五花肉ròu先切。