芹菜蛋饺子馅怎么调才好吃 芹菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃又简单

1、1芹菜cài洗净jìng，叶子不要yào去掉2入开kāi水shuǐ锅汆烫20秒捞出过凉控水shuǐ3然后剁成碎粒，用料liào理机打碎更gèng快，用干gàn净jìng的de纱布兜住芹菜cài稍微挤水shuǐ，芹菜cài汁zhī留着备用4鸡蛋搅打成蛋液yè，倒入热油yóu中快速搅拌炒成蛋碎5把蛋碎拨。

2、首shǒu先把鸡蛋搅匀，煎成鸡蛋饼再zài把它切成成鸡蛋碎备用芹菜cài洗干gàn净jìng晾干gàn，水shuǐ分切成末切，沉默的de芹菜cài挤去芹菜cài汁zhī儿这一yī步bù的de，做法就是shì避免在包饺子的de时候出水shuǐ然后将挤干gàn水shuǐ分的de芹菜cài和鸡蛋丝拌匀放入对应的de佐料liào。

3、第1步bù芹菜cài虾xiā皮水shuǐ饺的de材料liào 为省事我在菜cài场买的de饺子皮当然没有自己和面的de好hǎo，主料liào还有肉沫虾xiā皮鸡蛋生姜香葱芹菜cài，调diào料liào香油yóu盐味精鸡精白胡hú椒jiāo粉花椒jiāo粉白糖第2步bù先将芹菜cài焯水shuǐ 第3步bù再zài。

4、不知道芹菜cài鸡蛋馅xiàn的de饺子怎么来调diào馅xiàn，我来分享一yī下xià具体的de方法，首shǒu先取适量liàng的de芹菜cài，摘掉叶子，把芹菜cài茎切成一yī段一yī段的de，大约三厘lí米左右的de小段，然后用清qīng水shuǐ洗干gàn净jìng，放入锅中煮大约15分钟，捞出晾干gàn水shuǐ分，然后用菜cài刀把芹菜cài小段。

5、芹菜cài鸡蛋饺子馅xiàn的de制作方法分为以下xià几个步bù骤1首shǒu先需要yào准备以下xià食材香芹800g鸡蛋6个葱1把，适量liàng生姜生抽和食盐，面粉葱姜和切碎备用2洗净jìng芹菜cài放入开kāi水shuǐ焯烫，1～2分钟后将芹菜cài捞出，拧出多余的de水shuǐ份后剁碎。

6、芹菜cài鸡蛋饺子馅xiàn制作步bù骤1，芹菜cài摘叶洗净jìng，放入开kāi水shuǐ中烫熟，过凉水shuǐ，控干gàn水shuǐ分切碎，拌入少许香油yóu待用2，把虾xiā皮剁碎3，把3个鸡蛋炒熟，再zài剁碎4，将猪肉细切粗剁，放入酱油yóu耗油yóu香油yóu十三香精盐，搅拌均匀，腌制。

7、1准备材料liào2锅中放油yóu炒鸡蛋3放入虾xiā皮和干gàn虾xiā仁4放入蚝油yóu十三香香油yóu花生油yóu芹菜cài丁搅拌均匀5面粉加水shuǐ揉成面团，醒30分钟6包成月牙饺子，开kāi水shuǐ下xià锅，中间点2次凉水shuǐ7煮熟装盘小贴士 素馅xiàn的de饺子。

8、芹菜cài鸡蛋馅xiàn饺子怎么调diào馅xiàn 切芹菜cài前记得要yào先焯水shuǐ，焯水shuǐ可以去除掉残留的de农药异味和涩口kǒu感，让饺子口kǒu感更gèng佳材料liào混合在一yī起前记得要yào把芹菜cài的de水shuǐ分挤干gàn，不然馅xiàn料liào水shuǐ分过多馅xiàn料liào容易松散不紧实。

9、芹菜cài饺子馅xiàn怎么调diào才好hǎo吃窍门1很多人都知道芹菜cài叶有点涩味，解除涩味的de方法就是shì加点白糖和鸡蛋，所以白糖和鸡蛋是shì调diào制芹菜cài叶水shuǐ饺馅xiàn必不可少的de关键原料liào，也是shì芹菜cài叶水shuǐ饺美味好hǎo吃的de关键小窍门2在馅xiàn料liào中加少量liàng海米有很好hǎo。

10、3芹菜cài先焯水shuǐ，去掉芹菜cài过于大的de气味4最后放盐，因为盐放太早了会使猪肉吃起来像在嚼橡皮糖食用芹菜cài的de禁忌 芹菜cài性凉质滑，脾胃虚寒者谨慎食用血压偏低者慎用鸡肉要yào避免和芹菜cài一yī起吃调diào饺子馅xiàn防营养流失法包。

11、2芹菜cài摘下xià洗净jìng后，放入沸水shuǐ中焯一yī下xià，直到变软3取出冷却，然后切成颗粒4洋葱姜末盐鸡蛋味精纯花椒jiāo粉，一yī般不用袋装五香馅xiàn，自己买质量liàng好hǎo的de辣椒jiāo用料liào理机打成粉加适量liàng酱油yóu，不要yào用酱油yóu一yī般的de酱油yóu味道。

12、猪肉芹菜cài馅xiàn水shuǐ饺 原料liào猪肉馅xiàn面粉芹菜cài葱姜十三香香油yóu豆油yóu料liào酒jiǔ老抽生抽鲜味酱油yóu做法步bù骤第1步bù先温水shuǐ和面，和好hǎo待用我是shì用面包机和的de，手工和面用保bǎo鲜膜醒着备用另外肉馅xiàn现放一yī勺豆油yóu喂上。

13、首shǒu先，准备调diào制芹菜cài馅xiàn的de配料liào盐鸡精料liào酒jiǔ味极鲜酱油yóu蚝油yóu十三香花生油yóu香油yóu葱姜然后，肥肉相间的de猪肉冲洗干gàn净jìng剁成肉泥放入容器中，加入除了葱姜以外的de配料liào用筷子顺着一yī个方向不停的de搅拌上劲使肉馅xiàn腌制入味。

14、芹菜cài馅xiàn饺子的de做法备用食材芹菜cài1小捆，猪肉1块，食用油yóu适量liàng，葱姜适量liàng，酱油yóu适量liàng，料liào酒jiǔ适量liàng，花椒jiāo粉适量liàng，芝麻油yóu适量liàng制作过程第一yī步bù，首shǒu先将猪肉从冰箱取出来，解冻后，剁成细细的de末，或者是shì用搅拌器操作也可以。

15、芹菜cài和鸡蛋一yī起调diào馅xiàn包饺子好hǎo吃芹菜cài素煎饺准备用料liào芹菜cài220克面粉250克鸡蛋4个花生油yóu1勺鸡精1茶匙盐4克香葱2颗 步bù骤一yī面粉用适量liàng清qīng水shuǐ揉成软硬适中的de面团，盖上保bǎo鲜膜进行醒面30分钟步bù骤二芹菜cài清qīng洗。

16、芹菜cài素饺子馅xiàn做法二材料liào芹菜cài1000克，水shuǐ发香菇150克，豆腐干gàn100克，鸡蛋4个，葱末50克，精盐1克，胡hú椒jiāo粉5克，白糖15克，味精15克，香油yóu50克，精炼油yóu150克步bù骤1芹菜cài洗净jìng，切为细末，用精盐腌渍后，挤干gàn水shuǐ分。