四季香油麦菜怎么做好吃 四季香油麦菜怎么做好吃窍门

先将麦mài菜cài放fàng入rù水中zhōng，用手将麦mài菜cài掰成一yī瓣一yī瓣，然后hòu清qīng洗干净麦mài菜cài上面的de泥巴，多清qīng洗几次，洗好之后hòu，直接用手抓起来，拧成小段，装入rù篮子zi里面沥水，再把大蒜拍扁，跟麦mài菜cài放fàng在一yī起备用下面开kāi始焯烫油yóu卖菜cài，油yóu麦mài菜cài焯烫的de时。

1将油yóu麦mài菜cài洗净，切qiè断duàn2放fàng入rù醋生抽味精盐糖蚝油yóu等调diào味其次是shì热炒chǎo油yóu麦mài菜cài是shì一yī种比较百搭的de菜cài，热炒chǎo的de做法fǎ有很多种1蒜蓉油yóu麦mài菜cài 蒜茸油yóu麦mài菜cài是shì广东省传统的de传统名菜cài，属于粤菜cài系此菜cài做法fǎ简单，口味清qīng。

炒chǎo油yóu麦mài菜cài的de时候不bù需要提前焯水，这样会huì影响油yóu麦mài菜cài的de营养价值，可以直接在锅中zhōng爆香，干辣椒和蒜末，大火翻炒chǎo就可以了。

油yóu麦mài菜cài200克 鸡蛋50克 辅料 花生油yóu8克 精盐3克 生抽5克 步骤1 香菇炒chǎo油yóu麦mài菜cài#苏泊尔第三季jì晋级赛#的de做法fǎ大全 香菇切qiè片，油yóu麦mài菜cài洗净掐成段状 步骤2 香菇炒chǎo油yóu麦mài菜cài#苏泊尔第三季jì晋级赛#的de做法fǎ图解 将蛋液打散，放fàng入rù油yóu锅。

具体步骤如下1水发紫菜cài撕成小块河虾治净，入rù沸水锅中zhōng汆熟后hòu捞出chū油yóu麦mài菜cài择洗净，切qiè成5厘米长的de节2炒chǎo锅上火，放fàng入rù色拉油yóu烧热，投入rù葱花爆香，再下入rù河虾，烹入rù料酒，随即下入rù油yóu麦mài菜cài紫菜cài翻炒chǎo，调diào入rù精盐和味精。

1凉拌油yóu麦mài菜cài 取油yóu麦mài菜cài中zhōng心较嫩的de部分，削去一yī点根部，从中zhōng间破开kāi盐糖花生碎小葱段花椒油yóu辣椒油yóu蒜醋酱油yóu拌匀成酱汁将油yóu麦mài菜cài泡入rù酱汁入rù味后hòu装盘即可2豆豉shì鲮鱼油yóu麦mài菜cài 取油yóu麦mài菜cài叶切qiè适口长短，小葱。

1油yóu麦mài菜cài择洗干净，切qiè成七八厘米长的de段 2将蒜剁成蒜末备用 3锅内放fàng油yóu爆香花椒捞出chū，放fàng入rù一yī些蒜末炸香 4下油yóu麦mài菜cài，快速翻炒chǎo几下 5炒chǎo到油yóu麦mài菜cài碧绿将剩余的de蒜蓉全部加入rù，调diào入rù盐和味精即可 营养价值 蒜蓉油yóu麦mài菜cài。

2 烧一yī锅沸水，放fàng入rù油yóu麦mài菜cài和菜cài芯轻微汆烫，捞出chū放fàng入rù纯净水中zhōng投凉，捞出chū挤干水分放fàng入rù碗wǎn中zhōng备用3 放fàng入rù所有的de调diào味料，生蒜放fàng在最zuì上面一yī层céng，净锅烧热油yóu滋香生蒜，拌匀即可装盘一yī道很简单的de炝拌油yóu麦mài菜cài就做好了，它。

春菜cài大概在人们心中zhōng是shì春天必须吃的de，吃起来脆脆的de，然后hòu可以早晨搭配一yī些小米粥红豆粥之类的de，当做小菜cài吃，味道也是shì非常好油yóu麦mài菜cài的de吃法fǎ就不bù一yī样了，可清qīng炒chǎo或做汤，烹饪时间宜短尤yóu其是shì蒜蓉来炒chǎo它，用浓浓的de蒜香来掩盖它。

再将白芝麻小火煸熟，盛出chū备用接着适量花生酱入rù锅，加入rù花生油yóu盐和白糖将准备好的de芝麻下锅搅拌均匀，麻酱则制作好了最zuì后hòu将麻酱浇在油yóu麦mài菜cài上，稍稍搅拌一yī下，麻酱油yóu麦mài菜cài就大功告成香脆可口的de油yóu麦mài菜cài搭配醇厚香浓。

一yī般人群均可食用 生菜cài性质寒凉，尿频胃寒的de人应少吃4油yóu麦mài菜cài做法fǎ指导 1油yóu麦mài菜cài炒chǎo的de时间不bù能过长，断duàn生即可，否则会huì影响成菜cài的de口感和鲜艳的de色泽2海鲜酱油yóu生抽不bù能放fàng得太多，否则成菜cài会huì失去清qīng淡的de口味3因。

油yóu麦mài菜cài的de食用方法fǎ 油yóu麦mài菜cài可以炒chǎo滚汤食用炒chǎo比滚汤燥热，可分清qīng炒chǎo蒜蓉炒chǎo豆豉shì鲮鱼炒chǎo清qīng炒chǎo最zuì大限度地保留了油yóu麦mài菜cài的de原汁原味用罐头豆豉shì鲮鱼炒chǎo则使油yóu麦mài菜cài吸收了豆豉shì鲮鱼的de香味，是shì油yóu麦mài菜cài最zuì好吃的de做法fǎ，但最zuì燥热，不bù宜。

4略微翻炒chǎo后hòu加入rù蒜末，翻炒chǎo出chū蒜香后hòu，关火加入rù鸡精即可麻酱凉拌苦麦mài菜cài 食材 苦麦mài菜cài盐芝麻酱芝麻油yóu酱油yóu熟芝麻 做法fǎ 1苦麦mài菜cài洗净，沥干水分，修整齐后hòu，切qiè段2撒上少许细盐拌匀摊开kāi，整齐摆放fàng于盘内。

豆豉shì鲮鱼炒chǎo油yóu麦mài菜cài 1油yóu麦mài菜cài清qīng洗干净，切qiè成两段也可以不bù切qiè，豆豉shì鲮鱼放fàng进 碗wǎn里，用筷子zi弄成小块，姜切qiè碎，蒜头切qiè片2热油yóu锅，爆香姜丝和蒜瓣3倒入rù豆豉shì鲮鱼炒chǎo出chū香味4倒入rù油yóu麦mài菜cài，猛火煸炒chǎo5放fàng1小勺。

油yóu麦mài菜cài是shì很多人爱吃的de一yī种蔬菜cài，天气合适，一yī年四季jì都可以种植zhí生活中zhōng不bù少人种植zhí的de油yóu麦mài菜cài是shì定植zhí一yī段时间后hòu，整株长有十片十来片明显大叶时就整株拔来吃了，而若是shì油yóu麦mài菜cài种着平píng时多次摘叶吃的de话，等到油yóu麦mài菜cài开kāi始抽薹。

冬dōng天可以用大棚péng种植zhí，一yī年四季jì都能够栽种香麦mài菜cài生长发育特点是shì，生长发育周期时间短喜爱阴晾自然环境，能耐热，温馨湿冷的de富饶土壤层céng栽种适应能力广，对环境要求不bù紧，种植zhí技术简易，技术标准低，四季jì栽种，发售快病害。