鸡豆干炒油麦菜怎么做好吃 鸡豆干炒油麦菜怎么做好吃窍门

调料色拉油20克，盐3克，味精2克，白皮大蒜suàn20克 做法 1油麦菜择zé洗干净，切成6~7厘米长的段2油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火3放入蒜suàn末，起锅装盘清炒油麦菜 材料 油麦菜500克。

油麦菜用yòng水清洗干净，控干水分，切成段红干椒用yòng水清洗干净，控干水分，斜刀切成段切好葱，姜，蒜suàn备用yòng锅里放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜suàn爆锅放入素鸡翻炒放入少shǎo量的水，这样炒出来的素鸡比较软炒。

1清炒油麦菜原料 要想做出美味可口的清炒油麦菜的话，那么你首先要做的就是准备好原材料，原材料的好坏关系到你做出来菜品的口感和营养，首先要准备好一斤新鲜的油麦菜和三到四瓣左右的大蒜suàn子，再准备5克食shí用yòng盐和5克。

第一步先将麦菜放入水中，用yòng手将麦菜掰成一瓣一瓣，然后清洗干净麦菜上面的泥巴，多清洗几次，洗好之后，直接用yòng手抓起来，拧成小段，装入篮子里面沥水，再把大蒜suàn拍扁，跟麦菜放在一起备用yòng第二步起锅加油烧热，油。

步骤1备齐食shí材2油麦菜择zé洗干净控水，红辣椒先切丝sī后切粒lì，蒜suàn瓣用yòng刀背拍扁，去掉蒜suàn衣切粒lì3热锅倒入适量豆油，豆油烧至七成熟，加入红辣椒粒lì和蒜suàn粒lì炒出香味4加入油麦菜，大火快速翻炒油麦菜也可以用yòng。