淀粉肠怎么做好吃 淀粉肠怎么做好吃又简单的方法

面肠也叫粉肠主料猪肥瘦肉25公斤，猪小肠适量，干淀粉1公斤调料香油250克，盐12克，酱油120克，蒜末葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而豆蔻丁香桂皮砂仁白芷10克，食品红色；1准备肉馅，葱花泡热水备用，姜蒜末，淀粉2肉馅用调味料和好加入姜蒜末和白糖拌匀3加入淀粉水4肠衣备好5用漏斗插入肠衣的一端，开始灌拌好的肉馅6全部灌好的样子7用绳分段系好，每段流出。

1克绞刀把猪肉绞成细肉渥，加入各种调料拌匀制成馅2 用870克干淀粉开后，搅成稠糊然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中，搅拌均匀，使肉馅成为粉红色3 将猪小肠用米醋加花椒，反复揉搓，除去肠上粘液；肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干腌渍洗净的肥瘦肉丁混合，接比例配入调料拌匀，腌渍8小时左右每隔2小时上下翻动一次使调味均匀，腌渍时防高温防日光照洒防蝇虫及灰尘污染皮肠盐干肠衣先用温水浸泡；淀粉肠的做法1 制作过程 1把精肉剔掉脂肪和韧带切成二厘米左右菱形五斤肉丁，其余剔下来的精肉，肥膘和圆葱一起绞碎，混和后加入一斤水，抓拌打水再把所有配料和三斤水和匀，倒入肉馅中抓拌成糊状，淹制四小时2；1肠衣一定要先洗去上面的盐分再泡，要用温水，而且至少要泡20分钟，不然肠衣会发脆爱破2淀粉一定要用沸水烫，这样拌入肉馅才粘稠3灌好的肠子每一节都要留出空白的一段，这样煮的时候才不会因为太涨而将肠衣撑；香肠是我们大家日常生活中非常喜欢的美食，但是现在在市场当中的香肠，由于许多不良商家使用的肉类和添加剂都非常的不健康，所以行都的家庭都不敢放心的购买，现在小编教给大家一种家庭版的简易无淀粉肉肠的做法，需用的原材料。

淀粉肠的做法 肉馅500g 鸡蛋一个 淀粉250g 盐两小勺 酱油一大勺 水小半碗 红曲粉少许 五香粉小半勺 方法步骤1 准备好原材料 方法步骤2 肉馅儿放入搅拌机中，打入鸡蛋，加入两小勺水，搅拌30秒 方法步骤3 再加入酱油；作法1克绞刀把猪肉绞成细肉渥，加入各种调料拌匀制成馅2 用870克干淀粉开后，搅成稠糊然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中，搅拌均匀，使肉馅成为粉红色3 将猪小肠用米醋加花椒，反复揉搓，除去肠上；自制淀粉肠怎么做呢 1130分钟之后把煮好的肠道放进另一个温开水锅中，用布氏漏斗把上边的沉浮捞一下，在捞出来放进菜盘中12在取一个锅，里边不必掺合水份，在弄一块锡箔纸放进底锅，2勺食用糖，一撮荼叶置放；1，半肥瘦前腿肉去皮剁烂，加入淀粉鸡蛋清红曲米浆搅拌均匀2，肠衣洗去盐分，温水泡15分钟后，用漏斗撑开灌水洗肠衣里面，冲洗完毕后白酒浸泡10分钟3，肉末装进裱花袋里4，往肠衣里灌肉，合适长短就用绳子绑上；表皮晾干才会脆哦14表皮晾干后的脆皮肠15将表皮晾干了的脆皮肠，用中火蒸2030分钟，蒸熟即可蒸好后，去掉面线可以吃啦16煎一下更香17哈哈，好吃到没朋友18无淀粉颗粒感口味非常棒。

淀粉灌肠的做法在家做灌肠，美味好吃简单 食材换一换食材 淀粉 1斤 肉馅 2斤 老汤 1斤半 盐 适量 葱花 适量 鸡精 适量 味精 适量 姜末 适量 香油 少许 肠衣 一根 方法步骤分步阅读 1 3 取一两淀粉，加水搅开；纯淀粉肠怎么做做法步骤 1淀粉肠切成片，青椒切块，锅中倒入油2放入葱丝姜丝爆香，加入淀粉肠翻炒3加盐生抽翻炒均匀，放入青椒翻炒出锅即可，这样纯淀粉肠就做好了。

淀粉肠的做法和配料如下食材里脊肉5斤， 水适量， 淀粉适量， 酱油3汤匙， 糖少许， ， 油适量五香粉少许， 姜2块葱1根盐150克蒜1头1把精肉剔掉脂肪和韧带切成二厘米左右菱形五斤肉丁，其余剔下来的精肉；4拌好的肉馅里再加红薯淀粉和清水，5用筷子搅拌上劲 6洗好的肠衣套在灌肠的小漏斗上 7把肉馅灌进肠衣里，两头打结，切记两端的肠衣要留的长一些，8锅里放清水，葱姜片和料酒，把灌好的肠放锅里开中小火煮。