鳡鱼怎么做好吃 新鲜鳡鱼怎么做好吃

好吃鳡鱼腌制晒好了肉质蜡黄蒸上一盘香气四溢，味美鲜甜，口感有韧性，十分美味可以做香煎干腊鳡鱼干腊鳡鱼洗净后切大块备用，尖椒切块姜切碎末备用热锅加油烧热，放入干腊鳡鱼块煎炸至焦，翻面继续煎至焦；清蒸好吃，先将鳡鱼洗干净，切成小块，再用葱姜和料酒腌制一会儿，去除腥味再将鳡鱼块放入锅里蒸个8分钟左右，再将鱼取出来，都掉汁水最后起锅装盘放入葱丝，再浇上豆豉，再将油烧好浇到鳡鱼上就可以了。

步骤1鳡鱼去鳞破腹洗净2从鳡鱼背部沿主骨切开3切成大小均匀的鱼块4将切好的鱼块用盐料酒大蒜生姜腌制30分钟5备好辣椒葱生姜，蒜6热锅加油7将鳡鱼块倒入锅内先煎鱼鳞面呈金黄色；1清洗干净鳡鱼，切成大小均匀的鱼块2将切好的鱼块用盐料酒大蒜生姜腌制30分钟3备好辣椒葱生姜，蒜4热锅加油翻鱼微煎鱼的另一面5喷适量料酒醋，加入生姜辣椒大蒜。

1准备鱤鱼2鱤鱼切块3菜籽油烧热，下姜丝蒜末爆香4鱼块下锅，稍煎一下5轻轻翻面6加料酒酱油，如果要烧糖醋的，这时候就可以加点醋，糖了7加少许开水，盖盖煮，汤汁不多时，加入青椒；1用料鳊鱼1条姜适量葱适量油适量盐适量料酒适量蒸鱼豉油适量鸡精适量淀粉适量胡椒粉适量2把鱼去鳃，去肚，去鳞，洗净，横切几刀，撒上盐，料酒3鱼身上下也放上姜片，鱼肚塞上姜与葱结。

管枪鱼的另外一个名字是鳡鱼 鳡gǎnElopichthys bambusa，属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，鳡属俗称黄鱄黄钻黄颊鱼竿鱼水老虎大口鳡鳏英文名为Yellowcheek carp 其体细长，亚圆筒形，头尖长吻；感鱼怎么做好吃 食材主料感鱼1条 辅料青豆适量，玉米适量，胡萝卜适量 盐1茶匙，白胡椒1茶匙，番茄酱15汤匙 白砂糖1汤匙，苹果醋半汤匙 步骤 1青豆玉米胡萝卜焯水一下捞出沥干 2感鱼去头，从肚子里去中间脊骨。

鳡鱼怎么做好吃又简单

1、01红烧鱤鱼首先需要准备好相应的材料，准备一条鱤鱼，然后再准备一些辣椒，生姜，大蒜，米酒，酱油，白糖，食用盐和食用油准备好相应的材料之后就可以开始制作了，先把鱤鱼处理一下，用清水清洗干净之后要去掉鱼的内脏。

2、好吃 鳡鱼在市面上还是备受人们喜爱的，这种鱼处于鱼类食物链的上层，个子大，鳡鱼肉质鲜美，味道鲜美，是被人们公认的大型上等食用鱼类，晒制成的鳡鱼干为很多人所喜爱鳡鱼每100克可食部分含蛋白质181208克，脂肪1。

3、步骤 1青豆玉米胡萝卜焯水一下捞出沥干 2感鱼去头，从肚子里去中间脊骨 3皮不断，切花刀，用盐胡椒粉腌渍十分钟入味 4感鱼用厨房纸吸干水分，均匀沾上淀粉 5包括花刀的里面，不然就无法张开了 6入油锅。

鳡鱼怎么做好吃又简单的方法图片

1、1干腊鳡鱼去鳞破腹洗净，切成大小均匀的鱼块 2将切好的鱼块用盐料酒大蒜生姜腌制30分钟 3将辣椒葱生姜蒜切片备用 4热锅加油烧热，将干腊鳡鱼块倒入锅内煎，至鱼鳞面呈金黄色翻鱼煎鱼的另一面 5。

2、鳡鱼好吃简单的做法红烧鳡鱼 1材料鳡鱼，青椒，生姜，大蒜，料酒，酱油，老抽2做法1先把鳡鱼刮去鱼鳞，去掉内脏之后清洗干净，然后切成小块，葱姜蒜切成碎末2热油锅，把葱姜蒜末下锅爆炒出香味，然后把。

3、1，鱼得新鲜，鳡鱼油脂多，如果不新鲜了就会很腥2，剖开之后，用湿布把血擦干净，尤其是脊骨下方的血线，一点血都不要留3，把食盐炒热，关火，放入花椒和辣椒干翻炒，放凉，然后用这种盐腌制鳡鱼鳡鱼是好东西啊。

4、喜食比它小的鱼类一般饲养鱼塘有几条鳡鱼整个鱼塘其他鱼类基本就绝迹，为一般鱼类养殖户天敌部分地区把它与青鱼类混淆，方言称之为鳡丝混 又称“黄鲇”“黄秸杆”“齐口鳡”“黄口鳡”等淡水鱼黄鲇头小而长，呈长。