做带鱼怎么做好吃 带鱼怎么做好吃又简单视频

#8205#8205给大家分享两种带鱼的家常做法，具体的烹饪方法如下一香煎带鱼 1所需食材主材带鱼辅材生姜大蒜调料油生抽白胡椒粉料酒番茄酱米醋白糖面粉水淀粉 2烹饪步骤。

5加盐，白糖调味，少许老抽调色，下入带鱼，小火烧制5分钟最后再用大火收汁，见汤汁黏稠，淋点香油即可出锅，撒点香菜段就0K了带鱼这样做才好吃，不腥不腻还入味，上桌人人夸，全靠大厨这3招 1处理带鱼的时候。

1首先用剪刀把鱼肚剪开，把里面的内脏和黑膜清理干净2全部处理完成后，放入清净水中，把带鱼给清洗干净，清洗完成后捞出，沥干水分，用厨房纸巾擦干表面的水分，这样煎时不会炸锅3把擦干水分的带鱼放入盆中，撒入一。

炖带鱼带鱼去头去尾，将带鱼内账去除，清洗干净后切段 生姜切片，葱切葱花，干辣椒剪成小段，大蒜拍扁备用 取一碗，碗中打入两颗鸡蛋，然后放上食盐和花椒粉，将其搅打散，搅打匀后，然后将带鱼段放入鸡蛋液中，让。

1处理带鱼把带鱼去头去尾拎着鱼尾，沿鱼尾往头部方向，撕去鱼鳍用刀划开带鱼的肚子，去除内脏，把贴近鱼骨的血污线去除冲洗干净血污线导致鱼腥鱼鳞就不要去了，因营养价值极高如果想去鱼鳞用80度。