基围虾怎么弄好吃 基围虾怎么保存新鲜

1、基围虾炒的方法如下1将虾子洗干净，背部切开去掉虾线，放置待用2锅内倒入油，虾子放入锅内，用小火去煎它，煎的时候要翻动一下，让两面受热均匀3等煎到虾子两面金黄的时候，加入切碎的蒜粒，转中火，开始翻。

2、1将基围虾用刀破背去沙肠，洗净用碗将精盐味精胡椒粉高汤水豆粉对成味汁2炒锅置旺火上，放入色拉油烧至四成热，放入基围虾炸熟打起锅洗净，放入色拉油50克，姜片长葱节，用中火炒出香味，倒入基。

3、1将鲜活的基围虾用清水洗净，放入盘中2姜和葱分别切细丝，红椒切成红椒圈，野山椒切成小粒，备用另外再切一些大姜片和大葱肚3锅中烧开水，我们开始准备灼虾有朋友说，做白灼基围虾时，水也有讲究，就是先将。

4、1基围虾的处理用牙签插入虾背，轻轻地挑出虾线，然后给基围虾开背开背深度为一半，用剪刀剪掉虾头，挑出虾胃2碗汁调配加入半茶勺盐，半茶勺糖，1汤勺生抽，1汤勺蚝油，一茶勺红薯淀粉，3汤勺清水，搅拌均匀。

5、1挑选基围虾的时候要看虾尾，虾尾是彩色的，还有就是看虾壳，虾壳看起来有光泽，这样的基围虾比较新鲜防止买到假的基围虾2洋葱虽然是配菜但也很重要，选择嫩的水分多的洋葱，这样吃起来的口感也会更好。

6、1白灼基围虾 用料基围虾醋酱油料酒白糖盐葱姜做法基围虾洗净，剪掉脚和虾须用的是长江基围虾不用开背去泥肠的煮大概1升开水，加两小勺盐，水开后加葱姜，放入虾和料酒，大约5大勺水再次煮开后。

7、基围虾怎么去虾线 1准备好一支牙签来挑虾线，用牙签从虾身的倒数第一节和倒数第二节中间穿过2一手拿虾一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出来，一般靠近虾头的一边虾线先出来3用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会拉。

8、首先我们准备一些食材，准备适量的基围虾，然后准备一些料酒，生姜，蒜末，生抽，小辣椒，白糖，还有香葱需要注意的一点是，准备好的基围虾一定要清洗一下，并且要把里面的虾线全部去掉，其实去除虾线特别简单，找一个牙签从。

9、买回来的基围虾是鲜活的，放太多辣椒的话怕掩盖它的鲜味，所以只放了3个，微辣的香辣虾，很美味哟”用料 主料基围虾400克姜5克蒜5克干辣椒3个香菜1小把花椒适量柠檬21个胡椒粉少许 辅料生抽21汤匙料酒1汤匙盐少许。

10、一白灼基围虾 食材用料基围虾500克，姜6片黄酒，黄酒1小勺，蒜3瓣，香油适量，海鲜酱油适量做法1虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净2用剪刀剪去长须，再把姜切成片，锅中加少许油烧热，放入姜片。

11、基围虾基围虾的做法主料基围虾250克辅料食盐适量生抽适量食油适量姜适量大蒜适量步骤1准备好所有材料2虾先用纸巾吸干水份3锅里倒入油，要比以往炒菜要多哦4待油热后把虾加入5炸至。

12、基围虾一般有三种做法一是白酌，就是用水将基围虾煮熟，再用酱油糖姜丝等调味料调好酱汁，用煮熟的虾子沾着吃，这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味，方便又鲜美二是生吃，这是最简单的吃法了，就是将活的基围虾。

13、相信基围虾对于大家来说都不陌生，是个常见的食材，尤其是喜欢吃海鲜的家庭，基围虾更是桌上的常客基围虾，个头适中，皮薄，肉嫩，未煮时颜色通体明亮，煮熟后色泽红亮，肉白嫩，皮薄软，不管是白灼炸蒸等等，都是一。

14、原料基围虾1斤半调料料酒1大勺姜片3片生抽3大勺葱姜末各1大勺味精少许做法1将活基围虾洗净，锅中的水烧沸，加入料酒和姜片，随后放入基围虾，再开后煮1分钟至虾刚熟即捞出2烧热锅加入少量油。

15、清蒸基围虾可以采用如下步骤制作1基围虾剥出虾仁，去除沙线，洗净2虾仁用料酒盐葱末姜末拌匀，腌20分钟入味3蒜末加酱油香油制成调味汁备用4将基围虾仁放入大盘内，上蒸笼蒸15分钟，上桌前撒上香菜。

16、简介 基围虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死，虾。