芋头糕怎么做好吃 芋头糕怎么做好吃又简单

小心得1做好芋头糕的关键是粉桨不能太稀，水和粉的比例大约是11，用开水调粉桨效果会好些 2如果家里有腊肠和小海米，可以先把这两样东西切成小粒放锅里略炒然后再加进芋丝同炒，做出来的糕更好吃这是。

芋头糕的做法 芋头糕的原料 芋头，腊肠粒，虾仁，冬菇，澄面粉，葱粒，胡椒粉 芋头糕的做法 1先将虾仁和冬菇用清水浸泡至软，且呈颗粒状准备，再将芋头也切成粒状2澄面粉中倒入清水，搅拌均匀3盛一汤勺油。

4关火后立刻加入2勺米粉水，快速翻均匀这样炒一点熟浆，蒸的芋头糕，芋头腊肠粒不会沉淀到盘底，上下分布均匀会更好吃5再把腊肠倒入剩下的米粉水中，搅拌均匀6平底盘刷一层食用油，倒入芋头糊，用铲子压结实。

6将放凉的芋头丁等混合物倒入生熟浆中搅拌均匀7蒸盘上刷一层食用油，将搅拌均匀的芋头浆倒入蒸盘，大火蒸30分钟左右830分钟后撒葱花放凉后即可切块食用芋头糕怎么做好吃 芋头糕做好之后，可以沾一些辅助调料。

1首先将芋头切成丝，洋葱切成粒，姜切末备用2油锅烧热，将姜末和洋葱粒炒香后放入虾米一起翻炒出香味3芋头丝也加进去炒匀，加入盐生抽白胡椒粉五香粉调味，炒匀后盛出备用4长方形餐盒刷上薄薄的。

粤式芋头糕 主料芋头2000克 辅料 虾米 50克 瑶柱 100克 腊肠 2条 粘米粉 150克 纯净水 约400500毫升 粤式芋头糕的做法 1芋头是两个的，因为不够位置所以只拍到一个 2把其中一个芋头切块，大火蒸熟后晾凉备用。

3蒸熟芋头粒准备蒸锅，笼隔层用湿布垫上，把拌匀米浆的芋头粒倒在湿布上，用大火烧开使蒸锅上汽，开始蒸芋头粒，直至芋头粒蒸熟，时间约30分钟左右4蒸成芋头糕芋头粒蒸熟后，为避免蒸汽伤人，可以关掉火用铲子把。