金鲳鱼好吃吗 金鲳鱼好吃吗 刺多吗

所以生长周期较长，市面上很难见到大个的一斤以上的花雕鱼，金鲳鱼产量大，长得快一般市面上都可以达到1斤左右，但是花雕鱼都是野生捕的，产量也比较小，生长周期需要两年才能长到半斤的个头，所以物以稀为贵加上野生的鱼类。

不多，金鲳鱼肉厚刺少，除了一条主刺外都是肉，民间一直有“山上鹧鸪獐，海里马鲛鲳”的说法，金鲳鱼是非常鲜美好吃的海鱼金鲳鱼头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落鱼肉为白色，细嫩，鲜美可口，为南方沿海名贵海产。

用清炖的这类方式 来烹调出去的金鲳鱼美味可口，这类作法毫无疑问也是有很多的人应用的但是用清炖的方式 制做出去的金鲳鱼口感上相对性清蒸金鲳鱼而言较重，因此这类烹调方法合适这些口感较为重的人假如讨厌那样清炖的方式 的。

很好吃 鲳鱼怎么做好吃 鲳鱼的做法多种多样，但是要想做得更美味的鲳鱼，还是有很多地方需要注意的鲳鱼有多种食法，清蒸红烧皆可，既可鲜食，又可腌藏将鲜鱼晒干后，切成块，投入酒糟中槽之，藏子坛内，即为名闻。

清蒸比较好吃，比红烧好吃一点，清蒸看看下面这些步骤 食材金鲳鱼1条，红椒1根，大葱1根，生姜1块，蒸鱼豉油1小勺，食盐1茶匙，料酒2汤匙 我家金鲳鱼从不红烧，不炖不煮不红烧，原汁原味，上桌就扫光 详细做法如下第一。

金鲳鱼更好吃金线鱼金鲳鱼之间金鲳鱼更好吃，金鲳鱼的肉质口感比金线鱼更加绵密。