针鱼好吃吗 针鱼好不好吃

蜜糖厨房 “针亮鱼”，也有叫它“梁鱼”的，学名叫做鄂针鱼莱州人把吃“针亮鱼”称为过“鱼市”，说是吃过这鱼后，全年不得病56月份是盛产期，味极鲜美我习惯醋焖此鱼，小火慢工，鱼刺酥软。

脾胃虚弱营养不良的人食用6 6 针鱼也叫棒鱼呈圆柱形，下颌向前延伸，体长20到45cm在海鲜摊位上经常看到的这种鱼的外表看有些像带鱼，但嘴巴是细长像针一样味道非常鲜美，口感要比带鱼更加鲜嫩。

1将针鱼去除内脏鱼鳃，用清水洗净沥干水分2取一容器，放入针鱼研磨的海盐胡椒碎，淋橄榄油拌匀腌渍30分钟3在铺有锡纸的烤盘中薄薄刷一层橄榄油，将腌渍入味的针鱼码入，淋上柠檬汁4烤箱预热220度。

小猫私厨转小火收汁即可食用小贴士 以上介绍的是针鱼的做法，在日常生活当中针鱼富含的营养价值什么非常的高，而且味道也非常鲜美，没有鱼刺适合儿童的使用，看完了以上的基本文章大家快来尝试做出鲜嫩美味的针鱼吧。

之前里外抹一层细盐，肚内再放些姜丝或姜片，熟后装盘，上面洒一层切碎的葱末和姜丝，倒大量醋，然后把油烧热，浇上去即可，既方便又好吃味道还鲜美3酸辣溜鱼片 原料 鱼片，泡发木耳，甜椒配料姜丝，葱。