水发竹笋怎么做好吃 水发竹笋怎么做好吃视频

新鲜竹笋怎么做好吃 竹笋适用于炒烧拌炝，也可做配料或馅竹笋一年四季皆有，但唯有春笋冬笋味道最佳烹调时无论是凉拌煎炒还是熬汤均鲜嫩清香是人们喜欢的佳肴之一1竹笋不能生吃，食用前应先用开水焯；做法 将水发海参切成长条与鲜笋或水发笋切片同入锅，加瘦肉一起煨熟，加上盐酱油糖酒，打芡即可功效 海参滋阴养血，竹笋清内热，能使皮肤细腻光润适合面容粗糙者食用草菇烧笋 原料冬笋1500克，干草菇50。

竹笋剥壳，放在水中烧开三五分钟去涩，捞出，凉后切去较老的部分，将嫩的部分切片将猪肉切片，将瘦肉和肥肉分开，肥肉另外放置待用瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制，大约半个小时，在此期间，将蒜拍碎开火，将；春笋鱼片 原料青鱼中段350克，熟竹笋片50克，水发香菇25克，蛋清1只，调料猪油300克，黄酒细盐味精生粉水生粉各适量做法1先将鱼沿脊骨剖开，去骨刺及鱼皮，先切成5厘米长的段，再斜批成薄片，用细盐。

前腿肉 100g 水笋 300g 胡萝卜 半根 青椒 一根 食用油 适量 木薯粉 少许 老抽 少许 盐 适量 蚝油 少许 鸡精 少许 烹饪步骤 步骤15 备食材，水笋和胡萝卜切片，青椒切椭圆，猪肉；1蹄膀洗净，冬笋剥去笋衣，放入锅中焯水2捞出蹄膀和冬笋冲洗干净，用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛，冬笋切片3将蹄膀冬笋片姜片放入煲中，加足量清水大火烧开，撇去浮沫，加盖转小火炖4小时4吃的时候。

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1腌竹笋竹笋焯水，晾凉，密封罐里加入凉白开，小米辣和少量白酒，再加入竹笋，盖盖腌制2天即可，酸脆开胃2泡竹笋挑选嫩一些的竹笋切段洗净，盆中加水泡半天，密封罐子里加泡椒和笋段，密封好腌制三天即可食用。

做法1五花肉洗净切块，开水里焯一下后捞出沥干水分2竹笋去皮切块，入加少许盐的沸水中焯烫下后捞出冲净沥干3准备葱姜蒜大料花椒桂皮和干辣椒4五花肉入锅中用中小火慢慢将油煸出5直接在五花肉。

3竹笋烧海参水发海参200克，切成长条形与鲜竹笋或水发竹笋100克，切片同放入锅中，加瘦肉一起煨烂，加入精盐酱油糖料酒适量，用湿淀粉打芡后即成问题六毛笋怎么烧 1 先将毛笋皮拨掉，一层一层。

1主料水笋316克西红柿205克榨菜80克稻米油适量自然鲜酱油适量盐少许2笋尖及中段部分斜刀切段靠根的部分切小片，西红柿切块3热锅凉油下入笋子4煸炒半分钟左右改小火煎一分钟5加入榨菜。

1笋洗净斜切成条，2坐锅点火倒油，待油6成热时放入蚝油笋盐白糖酱油香油鸡精炒熟即可3豌豆焖笋 原料笋500克，豌豆50克，葱花少许，蚝油一茶匙，生抽三茶匙，糖一茶匙，盐12茶匙，鸡精一茶匙。

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1、干竹笋十分坚硬，很难浸透浸软，一般用清水浸泡用时较多，至少需要12周所以，如果想要快速泡发可采取下面的方式方法1先用温水浸泡一二天，记住是用温水再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天在水发期间。

2、步骤1准备佐料，笋洗净沥干水分2热锅放油，油热后放姜蒜辣椒，再放入笋翻炒3快炒熟时放盐生抽炒匀，再放鸡精蒜苗炒匀出锅很多烹饪技术还处于初级的人来说，竹笋的烹饪还很陌生，在挑选竹笋上。

3、3竹笋入开水中煮上2分钟过凉备用4竹笋和泡发的木耳洗净切丝5取一个小碗加入酱油，香醋，糖，鸡精，葱花，淀粉拌均匀成为鱼香汁备用6炒锅到油烧热7倒入肉丝翻炒均匀至变色盛出 8锅中再加少许油放蒜末。

4、1除了用新鲜竹笋外，亦可用冬笋以同样方法制作这道菜如果用鲜冬笋，下锅之前最好用开水煮过以去除苦味2也可以加入水发香菇一起烹调3选购春笋以质地鲜嫩黄色或白色为佳，冬笋以黄中略白的为佳水煮竹笋该怎。