腰子炒什么好吃 腰子炒什么好吃窍门

技术总结1猪腰剖开，一定要将白筋剔干净，切好以后，放入水中浸泡一会，可以减少腥味2焯水以及烹饪过程中不需要时间太长，腰子好熟，煮的时间过长，或者烹饪的时间过长腰子就炒老了，吃起来口感不好。

6锅里先热上一点油，然后放一勺郫县豆瓣酱翻炒一下，将豆瓣酱炒开之后咱们把葱姜蒜全部放进去炒香，然后再把洋葱和辣椒也倒进锅里翻炒，各种食材差不多已经断生之后咱们把腰子全部倒进去然后一起翻炒均匀就可以出锅了。

11放入红椒盐翻炒12放入味精香油调味即可13出锅装盘，即可享用小贴士 1臊味要去除干净，口感才能鲜嫩带脆2配菜和佐料因地而异，口味也随之有偏甜酸咸辣之分做法三 1腰子两个，在水中。