猪肚和什么炒好吃 猪肚和什么炒好吃视频

2青椒去籽，然后切成长条3猪肚斜刀切成长条4小米椒切小圈，大蒜切末备用5锅中倒入少许油，油热后放入肚丝大火先翻炒几下6炒到微焦后加入料酒和酱油，大火翻炒至上色7放入青椒大火翻炒至断生8。

除去泡椒和青酸菜，比如干辣椒贡椒黄灯笼椒腌萝卜干等，也可以作为脆肚的配料同炒，做出来的成品风味各异，偏向不同再有，猪肚清炖，只加盐和胡椒，炖到烀烂，肚好吃，汤鲜美，据说比较温补，而我看中的只是。

洋葱炒猪肚的做法 猪肚清洗很重要，第一步清水加醋泡半小时我觉得这样子可以去异味，之后用面粉加盐搓洗多洗几遍自己闻不出来异味了就行洗干净的猪肚冷水下锅，加料酒生姜煮开焯水个两分钟焯水过的猪肚，放入电。

4炒猪肚要提前腌制入味 炒猪肚需要大火快速爆炒，所以必须提前把猪肚腌制入味才能好吃，腌制的调味料可以根据自己的口味来选除了调味料外还要加蛋清淀粉和食用油，其实蛋清加不加倒是没有太大区别，但关键是淀粉和食用油。

炒猪肚1萝卜切片待用，先将番薯粉盐生抽鸡精胡椒粉放入老酒中调好备用2猪肚洗净切成长约78厘米宽约45厘米，再将每片猪肚斩十来刀成网状，放在一边晾干水3将萝卜炒熟4倒入花生油，将油。