杭州好吃的菜 杭州好吃的菜馆推荐

1 西湖醋鱼这是杭州最有名的一道菜，是用西湖醋调制的鱼肉，肉质鲜嫩，酸甜可口，是杭州传统的名菜之一2 虾爆腰花这是杭州的特色小吃之一，选用新鲜的虾仁和腰花，调制出鲜香爽口的味道3 干炒牛河这是杭。

1酥油饼2宁波汤圆3金华汤包4绍兴臭豆腐等浙江地势由西南向东北倾斜，地形复杂山脉自西南向东北成大致平行的三支地跨钱塘江瓯江灵江苕溪甬江飞云江鳌江曹娥江八大水系，由平原丘陵盆地。

一龙井虾仁 龙井虾仁是用杭 州的西湖龙井菜叶和虾仁炒制而成的美食西湖龙井菜是非常出名的茶之一，也是很多人爱吃的茶叶，用西湖龙井茶和虾仁一起做成美食，肯定非常香龙井虾仁的外观颜色鲜嫩粉白，口感软嫩鲜香。

2龙井虾仁是杭州有名的特产这是一道美味的菜肴，由虾和杭州特产西湖龙井芽制成，作为配菜龙井以“绿香甜美”著称河虾被古人誉为“美味”，不仅鲜嫩可口，而且营养丰富3西湖醋鱼是一道历史悠久的名菜。

一西湖醋鱼说到杭州美食，第一个便会想到西湖醋鱼西湖醋鱼可谓是杭州行必点菜品，鲜嫩酸甜的鱼肉，浇上平滑油亮的糖醋，很是美味相传在南宋时，就有了西湖醋鱼的典故，一对叔嫂，历经辛酸，最终严惩恶霸，终得团聚的。

5杭州丝瓜炒蛋 丝瓜是杭州常见的一种时令蔬菜，而炒蛋则是中国传统的家常菜可以将这两者进行巧妙的结合，创造出一道杭州特色的丝瓜炒蛋可以将丝瓜切成丝状，搭配鸡蛋和特制的调味料，进行炒制，使得丝瓜和蛋的口感相互。

六西湖醋鱼 西湖醋鱼是浙江杭州一带的特色菜，使用西湖里新鲜的草鱼制作，酸酸甜甜的鱼肉很开胃很好吃，肉质鲜嫩少刺，鱼肉炸的酥脆，搭配地道的糖醋酱汁，浓稠的糖醋汁下包裹着焦脆的鱼皮，来上一碗米饭就超赞。

1杭州东坡肉 杭州东坡肉是浙江杭州非常传统的名菜，历史非常悠久据传是后人为了纪念苏东坡而创作的杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂选用优质脂肪均匀的上等猪肉为主要原料，辅以酱油香葱料酒等配料最后放在。

我认为杭州可以推出以下十一道美食一龙井虾仁 龙井虾仁是用杭州的西湖龙井菜叶和虾仁炒制而成的美食西湖龙井菜是非常出名的茶之一，也是很多人爱吃的茶叶，用西湖龙井茶和虾仁一起做成美食，肯定非常香龙井虾仁的外观。

相传宋元年间，苏东坡出任杭州做地方官，发动数万民工疏浚西湖，筑堤灌田，造福人民苏东坡非常的喜欢吃猪肉，大家纷纷给他送了许多肉和酒，他便将其一起烹制，没想到竟味美无比于是大家纷纷仿效，并流传闻名至今东坡肉。

1 西湖醋鱼杭州的名菜之一，以西湖草鱼为主料，鲜香味美，酸甜可口2 龙井虾仁杭州的另一知名菜品，选用新鲜的龙井茶叶和鲜美的虾仁烹制，滋味香醇3 锅贴薄皮馅大，酥脆油亮，底部有一层金黄的焦皮，口感十分。

以下是一些值得一试的杭州美食1 西湖醋鱼这是杭州的一道特色菜，选用西湖鲤鱼制作，口感鲜美，酸甜适口2 龙井虾仁这道菜以新鲜的河虾和杭州特产龙井茶为主要食材，虾仁鲜嫩，茶香扑鼻3 西湖莼菜汤这是一道。

西湖醋鱼西湖国宾馆紫薇厅很多食客把西湖国宾馆紫薇厅的西湖醋鱼评为杭州最好吃的西湖醋鱼西湖醋鱼也是杭帮菜中知名度最高的一道了，但大部分的西湖醋鱼，不是太甜就是太算楼外楼的西湖醋鱼应该是最知名的，但大部分去。

杭州是一个历史悠久文化底蕴深厚的城市，拥有着独特的饮食文化以下是一些可能的角度，来分析杭州可以推出哪些美食传统美食角度 杭州有着非常丰富的传统美食，例如西湖醋鱼东坡肉龙井虾仁等等，这些美食都有着深厚的历史。

杭州美食有西湖醋鱼叫花鸡龙井虾仁定胜糕东坡肉等杭州有名的传统特色菜还有“鱼头豆腐”，“西湖莼菜汤”“宋嫂鱼羹”等要说浙江杭州的传统特色小吃，就不能不提百年老店知味观和奎元馆了知味观的名点有鲜肉。

面的浇头很讲究，价格适中，是杭州市民的最爱，相传片儿川面，还是奎元馆初创时小面店的看家面，传说是清时某年浙江举行乡试到杭州来赶考的读书人很多，店主为招徕这些读书人的生意，就以倒笃菜笋片猪肉片烧制成的。

龙井茶杭州的龙井茶是中国著名的绿茶之一，有着清香甘甜滋味醇厚回甘悠长的特点龙井茶产自杭州西湖龙井山，是杭州的地方特产之一西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州著名的传统菜品之一，是用草鱼加入醋糖酱油等多种调料。