猪脚怎么闷才好吃 猪脚怎么闷好吃又烂

1、调好味道后，大火烧开调至小火，盖上锅盖焖2个小时请点击输入图片描述 2个小时后，关火捞出猪蹄备用，把锅中的大料，葱姜捞出，锅中汤汁烧开，勾10克水淀粉，放3克香油 ，将勾好的芡汁均匀的浇在猪蹄上面请。

2、焖猪脚的做法步骤 1首先，把葱姜蒜爆香，爆香后直接下猪脚煎香2在煎猪脚的同时，我们可以把所有的调味料放在一个盘子里调开3然后，我们可以把调味料倒入锅里，稍微翻炒一下，然后加入适量的水，最好是刚刚盖；喜欢绵一点可以焖时间长一点，美味出锅猪脚营养价值 猪蹄中含有较丰富的胶原蛋白质弹性蛋白胆固醇蛋白质脂肪碳水化合物，并含有钙磷镁铁以及维生素A维生素D维生素E维生素K等营养成分。

3、现在知道猪脚应该要怎么炖了吗其实大家用这个方法炖出来的猪脚要美味的多，而且也要更加有营养，只不过在做炖醋猪脚的时候，必须要选择老醋才可以，一般选择山西老陈醋，口味会更加正宗一些，炖出来的猪脚会更加好吃，不妨；锅里放菜油，猪油，鸡油油热后先下葱姜蒜炒香然后放入混合酱料，用中大火翻炒把酱料炒香后，转小火焖至10~15分钟，出锅前放辣椒粉和花椒粉即可锅里放适量油先下姜片，蒜片，干辣椒，花椒炒香放入猪脚；焖猪脚做法一，鲍汁焖猪脚 材料 黑毛猪猪脚2只，八角，姜片，干辣椒1只，葱段，生抽，老抽，鲍汁，冰糖，鸡精 做法 1先把猪脚出水，洗干净，沥干水分2锅中热油，放姜片八角干辣椒一只，煸炒出香味3倒入；5大火煮开后，转小火，盖上盖子，微火保持微微沸腾，煮15分钟，关火焖30分钟6再开微火煮制微沸保持15分钟，再关火焖30分钟再煮一次，差不多就熟烂了7取出猪蹄放进适合的容器滤除汤汁中的杂质8；好香啊第八步把炖烂的猪脚倒入锅里收一下汁，香料夹出来不要第九步汁收得差不多了，放点蒜叶即可出锅，吃起来软烂香咸，非常的好吃，我一连吃了好几块，喜欢的朋友可以试试哦；1 猪脚洗净 请点击输入图片描述 2 锅中放油，加入姜片 请点击输入图片描述 3 加入猪脚料酒 请点击输入图片描述 4 再加入，老抽鸡粉盐，另起锅加入适量水，请点击输入图片描述 5 大火收汁即可请点击输入图片描述 小贴士。

4、3然后，我们可以把调味料倒入锅里，稍微翻炒一下，然后加入适量的水，最好是刚刚盖过材料，盖上锅盖，焖三十分钟就可以了，在上碟之前加上一点葱段，这道菜就很好吃了小窍门温馨提示 有的朋友喜欢先把猪脚氽水；1买的半只猪脚，叫老板帮你把里面的骨头斩断，拿回家用火烧一下猪毛，然后清洗干净切成小块锅里放水，把猪脚冷水下锅焯一下水，放入生姜米酒去一下腥，也可以用料酒，效果都是差不多的2水烧开后，把猪脚捞起；第一步焯水 焯水是必须的，冷水下锅，放两块姜片，些许料酒去腥然后开火水沸腾后再煮3分钟捞起用清水冲洗干净备用第二步爆炒 起锅热油，下姜片，下清洗好的猪脚翻炒，加少许的盐先入底味加入八角一起翻；好吃又简单的焖猪脚做法如下1食材新鲜猪脚2个，小葱适量，大料包1个，老抽适量，生抽适量，白糖适量，姜片适量喜欢吃黄豆的炖的时候可以放点黄豆，注意黄豆需要提前泡发4个小时2将准备好的猪脚剁成小块，这样吃；6焖好后揭开锅盖，转中大火收汁即可出锅，出锅后我们撒上葱花就可以上桌食用啦！做好的红焖猪蹄呢，软软糯糯的超级好吃，浓稠的汤汁也是传说中的下饭神器，每次做好之后都是会比平常多吃两碗米饭的，猪蹄的话想要软糯；1猪蹄洗干净放入锅中，锅里倒冷水没过猪蹄，盖上锅盖中火煮2水沸后再煮1分钟，关火3洗去浮沫杂质，放在一边备用生姜片切成丝，干辣椒切段4将猪蹄生姜干辣椒放入高压锅，加入少许盐，倒入黄酒。

5、第一步准备材料，需要准备的材料有猪脚，生姜，老醋，大蒜，生抽，红酒，冰糖第二步处理猪脚，猪脚用清水清洗干净，猪脚切成大块，把猪脚放在清水里面浸泡一两个小时的时间，这样做可以把猪脚里面的血水去除掉，但有些人可能；一份肥而不腻，红润透亮，满满的胶原蛋白的猪脚只需要用上简单的配料以及家常的烹饪手法步骤如下配料准备猪手1只山楂30克冰糖20克水2碗酱油3勺姜葱段一份姜葱段半碗1杂粮提前半小时洗净浸泡，装。