特大鲅鱼怎么做好吃 特大鲅鱼的做法大全家常

红烧鲅鱼做好以后，色香味俱全，不仅美味营养，而且能够用于提升食欲，这道菜肴的鲜美程度确实很高，大部分朋友吃了以后都会非常的喜欢，可以让我们的胃口打开，而且这道菜的做法并不是十分的复杂，想吃红烧鲅鱼的朋友，完全。

鲅鱼做成酱香鲅鱼最好吃用料鲅鱼葱姜蒜盐料酒鸡蛋面粉八角花椒辣椒蚝油生抽香醋糖食用油酱香鲅鱼的做法步骤1首先将周伟鲅鱼解冻去除内脏和头，然后清洗干净，切成块装盆备用2。

一西红柿炖鲅鱼 材料鲅鱼西红柿姜葱花生油花椒酒白糖盐 做法1西红柿去皮切块鲅鱼切块2锅中倒油，鲅鱼块煎至两面肉质发白盛出再放西红柿炒出汁后盛出3另起锅倒油，放入姜丝炒香。

小贴士1去除鱼肉的腥味，烹饪时要用到料酒八角花椒生姜，根据个人喜好也可以加点醋2做红烧鲅鱼千万不要直接下锅，先要腌制去腥，然后放入油锅煎至两面金黄这样做鱼肉紧实不容易散没有腥味特别好吃。

鲅鱼的做法，最好吃又简单如下用料鲅鱼2条蒜2瓣姜片少许番茄酱按个人喜好糖2勺料酒1勺十三香适量盐2勺1将买来的鱼解冻，把内脏剔除干净，里面黑色的东西一定要弄干净，然后洗干净，放入适量姜丝。

熏鲅鱼 材料鲅鱼八角葱段姜片酱油料酒白糖味精 做法1鲅鱼去内脏，清洗干净，斩去头尾，切成厚片，撒适量的盐腌入味2腌熏汁将酱油白糖料酒八角大葱段姜片味精入锅煮沸，晾凉备用。

步骤step 1 选鱼眼清澈，鱼身发亮，肚皮没有破损的鲅鱼一条，取出鳃内脏腹膜和淤血如果清除的不干净，炖出来的鱼会腥 步骤step 2 鱼肉切厚块，准备其他辅料鱼块可以切斜刀片，或者直接切段都行肉嫩，切得太。

怎么做好吃？ 鲅鱼解冻后，挡净腮肠去掉黑腹膜，加少许盐和料酒搓均匀，腌制一小会，肉质会松软鲜嫩许多 香煎鲅鱼 选用稍微大些的鲅鱼，可以做香煎，鲅鱼纵向切大厚片，加调料腌制入味，同时也是去腥的重要步骤 主料鲅鱼一条2。

1红烧鲅鱼，放上葱姜加上酱油，煮上一大锅2鲅鱼饺子，用新鲜的白鱼肉去掉鱼刺，剁成泥，与适量的韭菜或葱姜搅拌均匀，做成的饺子鲜香嫰滑3鲅鱼可以做成鱼丸，去除鱼皮鱼刺，把鱼肉剁成泥，用手挤出鱼丸即可。